Resep Tahu Saus Padang yang Pedas dan Gurih, Solusi Menu Praktis Keluarga

MOMSMONEY.ID - Resep tahu saus padang jadi solusi masakan yang gampang dan enak. Perpaduan tahu goreng dengan tekstur dalam yang lembut dan luar yang kenyal, lalu disiram saus padang benar-benar nikmat.

Apalagi cita rasa gurih dan pedasnya menyatu di mulut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu, dijamin mantap. Menu yang satu ini cocok sekali untuk menu makan siang atau makan malam yang praktis.

Bahannya simpel dan bikinnya serba sat set, tapi soal rasa tak perlu diragukan lagi. Makannya pakai nasi putih saja sudah nikmat.

Berikut ini resep tahu saus padang yang gampang dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak.

Resep tahu saus padang

Bahan:

300 gram tahu putih sutra, bagi 2 (bentuk segitiga) dan goreng

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah rebus
2 sdm minyak

Bahan lain:

1/2 buah bawang bombai, iris
3 lembar daun jeruk
4 buah cabai rawit merah, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah cabai merah, iris

Bahan saus:

1 sdm saus tiram
1/2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdm kecap ikan/kecap asin
2 sdt kecap manis
1 sdm margarin
1/2 sdt gula pasir
250 ml air

Cara membuat:

Blender halus semua bumbu halus.
Tumis bumbu halus sampai minyaknya keluar.
Masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk. Masak sebentar.
Tambahkan air, saus tiram, kecap ikan/kecap, kecap manis, saus sambal, margarin dan gula. Masak sesaat.
Masukkan tahu goreng, cabai merah dan daun bawang bagian hijau. Masak sampai bumbu meresap.
Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji.
Tahu saus padang siap dinikmati.

Itu dia resep tahu saus padang yang gampang dan enak untuk menu praktis keluarga. Selamat menikmati.