Khasiat Minum Air Lemon & Jus Tomat, Lebih Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Minum air lemon bantu kontrol kolesterol tinggi? Lemon adalah buah dengan rasa asam yang khas dan memiliki aroma segar. Buah ini berasal dari keluarga tumbuhan berbunga Rutaceae, nama ilmiahnya adalah Citrus limon.

Christine Mikstas, dokter ahli gizi dari Webmd.com, memaparkan, lemon mengandung sekitar 35 miligram vitamin C, jumlah yang mencakup lebih dari separuh kebutuhan harian. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengontrol kadar kolesterol.

Kolesterol adalah zat menyerupai lilin yang digunakan tubuh untuk membentuk sel dan hormon. Ada dua jenis kolesterol yang berbeda yakni high-density lipoprotein (HDL) dan low-density lipoprotein (LDL).

HDL adalah jenis kolesterol baik yang bermanfaat untuk tubuh. Sebaliknya, LDL adalah jenis kolesterol jahat, penting untuk menurunkan kadarnya untuk membantu meningkatkan kesehatan.

Alternatif minuman terbaik untuk menurunkan kolesterol

Kadar kolesterol yang berlebihan meningkatkan risiko masalah kesehatan serius, seperti stroke atau serangan jantung. Selain lemon, berikut rekomendasi minuman yang baik untuk penderita asam urat:

1. Minuman dari kedelai

Kedelai rendah lemak jenuh, mengganti lemak jenuh dengan produk kedelai dapat membantu menurunkan atau mengelola kadar kolesterol. Organisasi Heart UK merekomendasikan konsumsi 2 hingga 3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari.

Satu porsi setara dengan 250 mililiter (mL) susu kedelai. Untuk mengetahui jumlah protein kedelai dalam minuman kedelai, Anda bisa memeriksa label informasi nilai gizi.

2. Konsumsi oat

Oat mengandung beta-glukan yang membentuk zat menyerupai gel di dalam usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Serat larut ini dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol.

Minuman oat seperti susu oat dapat memberikan penurunan kadar kolesterol yang lebih konsisten dibandingkan produk oat yang berbentuk semi-padat atau padat. Satu gelas susu oat ukuran 250 ml dapat menyediakan 1 g beta-glukan.

Anda juga dapat memeriksa label minuman oat untuk memastikan kandungan beta-glukan serta jumlah kandungannya per sajian.

3. Jus tomat

Tomat kaya akan senyawa bernama likopen yang dapat memperbaiki profil lipid dan menurunkan kolesterol LDL. Mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan bioavailabilitas kandungan likopennya.

Bioavailabilitas mengacu pada jumlah zat yang diserap oleh tubuh. Jus tomat juga kaya akan serat dan niasin yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

4. Smoothie buah beri

Banyak jenis buah beri kaya akan antioksidan dan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Secara khusus, antosianin atau zat antioksidan kuat yang terkandung dalam buah beri dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol.

Untuk memasukkan buah beri ke dalam pola makan, Anda bisa membuat smoothie dengan menghaluskan buah beri bersama susu rendah lemak atau yogurt dan air dingin.

5. Minuman yang mengandung sterol dan stanol

Sterol dan stanol adalah senyawa kimia tanaman yang memiliki bentuk dan ukuran serupa dengan kolesterol. Ia juga berfungsi menghambat penyerapan sebagian kolesterol.

Namun, sayuran dan kacang-kacangan hanya mengandung sterol dan stanol dalam jumlah rendah yang tidak cukup untuk menurunkan kadar kolesterol. Anda bisa mengonsumsi yogurt, susu dan jus buah.

Agar lebih efektif, sterol dan stanol ini sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang mengandung lemak jenuh.

6. Smoothie susu nabati

Banyak jenis susu nabati mengandung bahan-bahan yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol. Anda bisa membuat bahan dasar smoothie menggunakan susu kedelai atau susu oat.

Anda bisa membuat smoothie kedelai atau oat dengan menghaluskan susu kedelai atau susu oat bersama buah atau sayuran, seperti beri, apel, plum, jeruk dan alpukat.

Minuman yang harus dihindari penderita kolesterol

Penderita kolesterol tinggi sebaiknya hindari minuman tinggi lemak jenuh, seperti:

Kopi atau teh dengan tambahan krim, susu tinggi lemak, atau krimer
Minuman atau smoothie yang mengandung minyak kelapa atau minyak kelapa sawit
Minuman perasan kelapa
Minuman berbahan dasar es krim
Produk susu tinggi lemak

Selain itu, konsumsi alkohol dapat meningkatkan kadar kolesterol dan banyak risiko kesehatan yang merugikan. Inilah manfaat air lemon dan alternatif lain untuk mengontrol kadar kolesterol tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News