Kecombrang sampai Jantung Pisang, Ini 7 Bunga yang Bisa Dimasak dan Manfaatnya

MOMSMONEY.ID - Di samping kesan cantiknya, ada beberapa bunga yang bisa dimasak dan memiliki manfaat bagi kesehatan, lo. Bunga dengan jenis tertentu ini menyimpan potensi besar sebagai bahan masakan yang lezat.

Bunga kecombrang yang harum sampai jantung pisang yang kaya serat telah lama dimanfaatkan dalam berbagai olahan khas nusantara. Selain memberikan cita rasa unik, bunga-bunga ini juga menawarkan beragam manfaat bagi tubuh.

Penasaran bunga apa saja yang bisa dimasak dan khasiat apa yang terkandungan di dalamnya? Simak daftar bunga yang bisa dimasak berikut, yang dikutip dari www.alodokter.com:

1. Bunga kecombrang

Bunga kecombrang terkenal dengan aromanya yang harum dan warnanya merah mudanya yang indah. Dari aroma dan cita rasanya yang unik inilah yang membuat kecombrang kerap ditambahkan pada masakan.

Misalnya saja pada tumis, sambal, hingga nasi goreng. Bunga kecombrang mengandung vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik bagi kekebalan tubuh. 

Tak hanya itu, kecombrang juga memiliki senyawa alami antibakteri yang mencegah dari pertumbuhan kuman penyebab penyakit.

Bahkan, bunga ini juga bisa menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah karena kandungan kalium dan magnesium di dalamnya.

Baca Juga: Makan Sayur Genjer Manfaatnya Apa Saja, ya? Cari Tahu di Sini, yuk!

2. Bunga pepaya

Bunga pepaya menjadi salah satu bunga yang cukup populer dijadikan bahan masakan. Biasanya bunga ini dimasak menjadi tumis dengan cita rasa gurih dan pedas. Bahkan, daunnya pun juga bisa dimasak menjadi hidangan yang lezat.

Meski rasanya pahit, bunga pepaya memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, kalsium, magnesium, dan zat besi. Bunga ini baik untuk melancarkan pencernaan karena serat dan enzim di dalamnya.

Sedangkan rasa pahitnya itulah yang bisa menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Anda bisa mengurangi rasa pahitnya dengan mencuci terlebih dahulu menggunakan air garam atau bisa juga menggunakan lempung atau tanah liat.

3. Bunga turi

Pernahkah Anda mengonsumsi bunga turi? Ya, bunga berwarna putih ini bisa Anda masak menjadi hidangan lezat lo. Misalnya saja campuran pada urap dan pecel. Rasanya yang sedikit pahit, namun terasa segar ini mengandung protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan fosfor.

Selain itu, kandungan vitamin dan mineral di dalamnya juga baik dalam menjaga kesehatan tulang dan menjaga daya tahan tubuh. Bahkan, bunga turi juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

Baca Juga: 10 Sayur dan Buah yang Bagus untuk Kesehatan Usus

4. Bunga labu

Tak hanya buahnya saja yang bisa dikonsumsi, bunga labu juga bisa Anda olah menjadi hidangan yang lezat dan baik untuk kesehatan. Bunga labu memiliki bentuk corong dengan tekstur yang lembut.

Dalam bunga labu kaya akan antioksidan yang baik untuk melindungi diri dari radikal bebas serta menjaga sel tubuh tetap sehat.

5. Jantung pisang

Hampir semua bagian dari pohon pisang bisa dimanfaatkan. Mulai dari buah, daun, batang, bonggol, bahkan bunganya. Bunga pisang sering disebut sebagai jantung pisang.

Warnanya merah dan bentuknya berlapis-lapis. Anda bisa mengonsumsi bagian lapisan dalam yang lebih lembut, namun perlu dibersihkan terlebih dahulu dari getahnya.

Jantung pisang kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Kandungan seratnya sangat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.

Bahkan, jantung pisang juga mengandung antioksidan yang ampuh melawan radikal bebas serta menurunkan risiko kanker. Dan untuk Anda yang sedang diet, jantung pisang bisa menjadi sumber asupan yang tepat karena rendah kalori.

Itulah beberapa bunga yang bisa dimasak menjadi berbagai hidangan lezat dengan manfaatnya yang baik bagi kesehatan tubuh.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News