Jadi Bahan Makanan dan Minuman Trendi, Ini 6 Manfaat Ube untuk Kesehatan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Banyak digunakan sebagai bahan makanan dan minuman trendi, ternyata ube juga memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh, lo.

Dengan warna ungu yang mencolok, ube umum digunakan dalam hidangan penutup di berbagai negara di dunia.

Selain memberikan warna cantik pada masakan Anda, ube juga merupakan sumber vitamin C untuk menambah asupan serat dalam pola makan Anda.

Bersumber Cleveland Clinic, ahli gizi terdaftar Gillian Culbertson, RD, LD, memaparkan berbagai potensi manfaat kesehatan dari ube.

Baca Juga: Ini Daftar Makanan Penunjang Kualitas Sperma dari Kacang-Kacangan sampai Sayuran

Kaya akan serat

Ube merupakan sumber serat larut yang sangat baik, yaitu nutrisi penting untuk kesehatan dan keseimbangan usus.

“Serat membantu menjaga keteraturan buang air besar sekaligus menutrisi bakteri baik yang hidup dalam mikrobioma usus Anda,” ungkap Culbertson.

Mengontrol kadar gula darah

Sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah, ube dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah. Selain itu, kandungan flavonoid dalam ube juga membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat berkontribusi terhadap diabetes tipe 2 dan kadar gula darah tinggi.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya bagaimana ube mempengaruhi kondisi medis tertentu, seperti diabetes tipe 2.

Mendukung kesehatan usus

Ube tergolong sebagai pati resisten, yang berarti tubuh mencernanya secara lebih lambat. Hal ini dapat membantu menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

"Ube dapat membantu mendukung flora usus yang sehat dengan cara membantu produksi asam lemak rantai pendek," jelas Culbertson.

"Ini mungkin bermanfaat bagi penderita penyakit radang usus (IBD) dan dapat membantu melindungi lapisan usus Anda," tambahnya.

Selain itu, karena memiliki sifat anti-inflamasi, ube juga dapat membantu mengurangi peradangan yang terkait dengan kolitis ulseratif (UC). Namun, sekali lagi, penelitian lebih lanjut masih diperlukan.

Baca Juga: Minum Air Lemon Rutin Bisa Perkuat Sistem Kekebalan Tubuh, Intip Manfaat Lainnya

Kaya akan antioksidan

Tambahan dari Healthline, ube kaya akan antioksidan, termasuk antosianin dan vitamin C yang membantu melindungi sel Anda dari kerusakan karena radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dikaitkan dengan banyak kondisi kronis, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, dan gangguan neurodegeneratif.

Menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama serangan jantung dan stroke. Ube memiliki efek menurunkan tekanan darah. Para peneliti meyakini hal ini kemungkinan disebabkan oleh kandungan antioksidannya yang tinggi.

Penelitian laboratorium telah menunjukkan efek penurun tekanan darah yang mengesankan dari kaya antioksidan ekstrak ube. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.

Memperbaiki gejala asma

Asma merupakan penyakit peradangan kronis pada saluran pernafasan. Penelitian menunjukkan, asupan makanan tinggi antioksidan seperti vitamin A dan C berhubungan dengan penurunan risiko asma.

Ube adalah sumber antioksidan dan vitamin A dan C baik yang dapat membantu Anda mencapai tingkat asupan harian vitamin ini.

Untuk mendapatkan manfaat ube secara maksimal, ada baiknya untuk memakan umbi-umbian ini tanpa tambahan gula atau bahan kimia lainnya, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News