Inilah Daftar Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Tips Memasaknya!

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ikan memanglah menjadi makanan yang kaya nutrisi. Akan tetapi, banyak ikan yang mengandung purin tinggi. Oleh sebab itu, penderita asam urat dianjurkan untuk membatasi konsumsi ikan tertentu. Meskipun begitu, ada beberapa ikan yang boleh dimakan penderita asam urat, kok.

Menyadur dari laman Halodoc, inilah daftar ikan yang boleh dimakan penderita asam urat:

1. Ikan Nila

Ikan nila memiliki kandungan purin dan lemak yang rendah. Dengan kandungan lemak hanya sekitar 3 gram dalam 100 gram porsi, ikan nila juga kaya akan selenium.

Selenium berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan kelenjar getah bening, dan membantu mengurangi risiko penyakit terkait dengan daya ingat seperti Alzheimer.

2. Ikan Lele

Lele menjadi pilihan yang aman bagi penderita asam urat karena kandungan purinnya yang relatif rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.

Selain itu, lele juga merupakan sumber vitamin D yang baik, yang membantu penyerapan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang dan mendukung sistem kekebalan tubuh serta pertumbuhan sel.

3. Ikan Kakap Merah

Sama seperti lele, ikan kakap merah juga kaya akan vitamin D dan rendah lemak, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.

Kandungan nutrisi yang baik ini membuat ikan kakap merah menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin memenuhi kebutuhan protein tanpa mengonsumsi banyak lemak.

4. Ikan Salmon

Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan salmon dapat membantu mengurangi risiko asam urat. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Arthritis & Rheumatology menunjukkan bahwa penderita asam urat yang rutin mengonsumsi ikan salmon setidaknya dua hari sebelum pemeriksaan memiliki risiko terkena gout yang 33 persen lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi salmon.

Tips Memasak Ikan untuk Penderita Asam Urat

Hindari menggunakan bumbu yang terlalu pedas atau asam yang dapat memicu gejala asam urat.
Gunakan metode memasak yang sehat seperti mengukus atau merebus daripada menggoreng.
Perhatikan porsi dan jangan mengonsumsi ikan dalam jumlah yang berlebihan.

Nah, demikianlah daftar ikan yang boleh dimakan penderita asam urat. Dengan memilih jenis ikan yang tepat dan memasaknya dengan cara yang sehat, penderita asam urat dapat menikmati hidangan ikan yang lezat tanpa khawatir akan gejala asam urat yang memburuk.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News