Ini Dia Daftar Makanan Rendah Kolesterol yang Menyehatkan

MOMSMONEY.ID - Apa saja daftar makanan rendah kolesterol yang menyehatkan ya? Yuk, intip daftarnya di sini!

Kolesterol tinggi merupakan salah satu pemicu utama berbagai penyakit kronis, mulai dari tekanan darah tinggi hingga serangan jantung. Sayangnya, banyak orang yang baru menyadari pentingnya mengontrol kadar kolesterol setelah muncul gejala atau hasil pemeriksaan yang mengkhawatirkan.

Padahal, menjaga kadar kolesterol tetap seimbang tidak selalu harus bergantung pada obat. Salah satu cara alami dan efektif yang telah terbukti secara ilmiah adalah dengan mengatur pola makan.

Mengonsumsi makanan rendah kolesterol tidak hanya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang berfungsi melindungi tubuh.

Lantas, apa saja daftar makanan rendah kolesterol yang menyehatkan? Melansir dari laman Diets Meal Plan, ini dia daftarnya:

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, selada romaine, bok choy, dan microgreens sangat kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting. Selain rendah kalori, jenis sayuran ini membantu menurunkan risiko kelebihan berat badan, tekanan darah tinggi, gangguan jantung, dan masalah fungsi otak.

Contoh sayuran hijau sehat:

Kale
Bayam
Swiss chard
Selada romaine
Arugula
Bok choy
Kol
Watercress
Collard greens
Daun bit

2. Sayuran lain yang rendah kolesterol

Selain sayuran hijau, beberapa jenis sayur lain juga sangat baik untuk dikonsumsi, seperti:

Okra
Kentang
Ubi jalar
Tomat
Labu
Terong
Wortel

Sayuran ini kaya akan nutrisi dan serat yang membantu membersihkan kolesterol dari aliran darah.

3. Buah-buahan kaya serat

Buah dengan kandungan serat tinggi membantu mengontrol kadar kolesterol. Pektin yang terdapat dalam banyak buah dapat menurunkan kadar LDL secara signifikan.

Contoh buah yang baik:

Apel
Pepaya
Buah jeruk
Anggur
Alpukat
Pisang
Stroberi dan buah beri lainnya
Plum

4. Daging rendah lemak

Meski menghindari makanan berlemak sangat disarankan, Anda tetap bisa mengonsumsi daging dalam porsi yang tepat. Pilih bagian daging yang lebih rendah lemak seperti:

Dada ayam tanpa kulit
Dada kalkun tanpa kulit
Ikan berlemak sehat seperti salmon dan herring
Ikan cod
Tenderloin babi
Steak sirloin tanpa lemak

5. Sumber protein dari tumbuhan

Alternatif lain yang tidak kalah sehat adalah protein nabati. Selain bebas kolesterol, bahan ini juga tinggi serat dan zat gizi penting lainnya.

Contoh sumber protein nabati:

Tempe
Tahu
Kacang-kacangan (seperti kacang merah dan hitam)
Lentil
Edamame
Kacang arab (chickpea)

6. Biji-bijian utuh

Mengganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh bisa memberikan manfaat besar untuk kolesterol dan berat badan. Biji-bijian ini mengandung serat yang dapat membantu mengontrol gula darah dan lemak darah.

Contoh biji-bijian utuh:

Beras merah
Quinoa
Jelai
Buckwheat
Amaranth
Bulgur
Steel-cut oats
Gandum utuh
Wild rice

7. Lemak sehat

Lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang menyehatkan jantung. Jenis lemak ini membantu menurunkan LDL dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Contoh sumber lemak sehat:

Minyak zaitun
Minyak alpukat
Minyak canola
Minyak kacang
Minyak ikan
Minyak biji rami
Minyak safflower
Minyak bunga matahari

8. Kacang dan biji-bijian

Kacang dan biji-bijian mengandung lemak sehat serta berbagai vitamin dan mineral yang berperan dalam menurunkan kolesterol.

Beberapa yang direkomendasikan:

Kenari
Kacang almond
Kacang mete
Pistachio
Hazelnut
Kacang Brazil
Pecan
Biji chia
Biji bunga matahari
Biji labu
Biji wijen
Biji rami

9. Herbal dan rempah

Selain menambah cita rasa, rempah-rempah juga memiliki khasiat menurunkan kolesterol dan menjaga sistem imun tubuh.

Rempah yang disarankan:

Bawang putih
Kunyit
Jahe
Kayu manis
Lada hitam
Oregano
Rosemary
Selasih
Fenugreek
Sage
Lada
Peppermint

10. Cokelat hitam

Cokelat hitam yang mengandung minimal 70% kakao memiliki kandungan flavonoid yang dapat mendukung kesehatan pembuluh darah dan mengurangi kolesterol jahat. Namun, konsumsilah secukupnya.

Nah, itu tadi apa saja daftar makanan rendah kolesterol yang menyehatkan. Semoga membantu, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News