MOMSMONEY.ID - Apa saja daftar makanan rendah kolesterol yang menyehatkan ya? Yuk, intip daftarnya di sini!
Kolesterol tinggi merupakan salah satu pemicu utama berbagai penyakit kronis, mulai dari tekanan darah tinggi hingga serangan jantung. Sayangnya, banyak orang yang baru menyadari pentingnya mengontrol kadar kolesterol setelah muncul gejala atau hasil pemeriksaan yang mengkhawatirkan.
Padahal, menjaga kadar kolesterol tetap seimbang tidak selalu harus bergantung pada obat. Salah satu cara alami dan efektif yang telah terbukti secara ilmiah adalah dengan mengatur pola makan.
Mengonsumsi makanan rendah kolesterol tidak hanya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang berfungsi melindungi tubuh.
Baca Juga: 7 Obat Penurun Kolesterol Alami Paling Cepat yang Dapat Anda Coba
Lantas, apa saja daftar makanan rendah kolesterol yang menyehatkan? Melansir dari laman Diets Meal Plan, ini dia daftarnya:
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kale, selada romaine, bok choy, dan microgreens sangat kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting. Selain rendah kalori, jenis sayuran ini membantu menurunkan risiko kelebihan berat badan, tekanan darah tinggi, gangguan jantung, dan masalah fungsi otak.
Contoh sayuran hijau sehat:
- Kale
- Bayam
- Swiss chard
- Selada romaine
- Arugula
- Bok choy
- Kol
- Watercress
- Collard greens
- Daun bit
2. Sayuran lain yang rendah kolesterol
Selain sayuran hijau, beberapa jenis sayur lain juga sangat baik untuk dikonsumsi, seperti:
- Okra
- Kentang
- Ubi jalar
- Tomat
- Labu
- Terong
- Wortel
Sayuran ini kaya akan nutrisi dan serat yang membantu membersihkan kolesterol dari aliran darah.
3. Buah-buahan kaya serat
Buah dengan kandungan serat tinggi membantu mengontrol kadar kolesterol. Pektin yang terdapat dalam banyak buah dapat menurunkan kadar LDL secara signifikan.
Contoh buah yang baik:
- Apel
- Pepaya
- Buah jeruk
- Anggur
- Alpukat
- Pisang
- Stroberi dan buah beri lainnya
- Plum
Baca Juga: Rebusan Daun Apa untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi?
4. Daging rendah lemak
Meski menghindari makanan berlemak sangat disarankan, Anda tetap bisa mengonsumsi daging dalam porsi yang tepat. Pilih bagian daging yang lebih rendah lemak seperti:
- Dada ayam tanpa kulit
- Dada kalkun tanpa kulit
- Ikan berlemak sehat seperti salmon dan herring
- Ikan cod
- Tenderloin babi
- Steak sirloin tanpa lemak
5. Sumber protein dari tumbuhan
Alternatif lain yang tidak kalah sehat adalah protein nabati. Selain bebas kolesterol, bahan ini juga tinggi serat dan zat gizi penting lainnya.
Contoh sumber protein nabati:
- Tempe
- Tahu
- Kacang-kacangan (seperti kacang merah dan hitam)
- Lentil
- Edamame
- Kacang arab (chickpea)
6. Biji-bijian utuh
Mengganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh bisa memberikan manfaat besar untuk kolesterol dan berat badan. Biji-bijian ini mengandung serat yang dapat membantu mengontrol gula darah dan lemak darah.
Contoh biji-bijian utuh:
- Beras merah
- Quinoa
- Jelai
- Buckwheat
- Amaranth
- Bulgur
- Steel-cut oats
- Gandum utuh
- Wild rice
Baca Juga: Perhatikan Ciri-Ciri Kolesterol Naik yang Jarang Disadari Berikut Ini
7. Lemak sehat
Lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang menyehatkan jantung. Jenis lemak ini membantu menurunkan LDL dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Contoh sumber lemak sehat:
- Minyak zaitun
- Minyak alpukat
- Minyak canola
- Minyak kacang
- Minyak ikan
- Minyak biji rami
- Minyak safflower
- Minyak bunga matahari
8. Kacang dan biji-bijian
Kacang dan biji-bijian mengandung lemak sehat serta berbagai vitamin dan mineral yang berperan dalam menurunkan kolesterol.
Beberapa yang direkomendasikan:
- Kenari
- Kacang almond
- Kacang mete
- Pistachio
- Hazelnut
- Kacang Brazil
- Pecan
- Biji chia
- Biji bunga matahari
- Biji labu
- Biji wijen
- Biji rami
9. Herbal dan rempah
Selain menambah cita rasa, rempah-rempah juga memiliki khasiat menurunkan kolesterol dan menjaga sistem imun tubuh.
Rempah yang disarankan:
- Bawang putih
- Kunyit
- Jahe
- Kayu manis
- Lada hitam
- Oregano
- Rosemary
- Selasih
- Fenugreek
- Sage
- Lada
- Peppermint
Baca Juga: 10 Daftar Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Kolesterol
10. Cokelat hitam
Cokelat hitam yang mengandung minimal 70% kakao memiliki kandungan flavonoid yang dapat mendukung kesehatan pembuluh darah dan mengurangi kolesterol jahat. Namun, konsumsilah secukupnya.
Nah, itu tadi apa saja daftar makanan rendah kolesterol yang menyehatkan. Semoga membantu, ya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
