Bisa Makan Enak lo! Cek 7 Pilihan Menu Harian Terbaik untuk Penderita Diabetes

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Penderita diabetes tidak bisa mengonsumsi makanan sembarangan setiap harinya. Tapi, bukan berarti penderita diabetes tidak bisa makan enak ya.

Karena ada banyak pilihan menu makanan sehari-hari yang tidak hanya lezat, tapi juga sehat untuk penderita diabetes.

Hal yang perlu diperhatikan saat memilih menu makanan adalah memperhatikan kandungan kalorinya. Hindarilah makanan yang tinggi karbohidrat karena kalori dan gulanya cukup tinggi.

Jika makanan mengandung karbohidrat tinggi, maka karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa. Dan ketika dikonsumsi dalam jumlah banyak, maka glukosa akan menumpuk di tubuh.

Inilah yang kemudian menjadi penyebab kadar gula darah naik dan berefek buruk bagi penderita diabetes.

Berikut adalah beberapa pilihan menu makanan sehari-hari untuk penderita diabetes yang bisa Anda konsumsi, sebagaimana dikutip dari www.alodokter.com:

1. Oatmeal atau buah

Untuk menu sarapan, Anda bisa memilih oatmeal atau buah. Makanan yang ringan, mengenyangkan, menyehatkan, dan juga praktis.

Oatmeal berasal dari gandum utuh yang tinggi serat dan mineral. Makanan ini baik bagi penderita diabetes karena bisa mengurangi kadar gula darah dan kolesterol. Selain itu, juga bisa mengontrol berat badan Anda, lo.

Nah, agar lebih manis, tapi tetap sehat, oatmeal bisa Anda kombinasikan dengan buah favorit. Beberapa buah yang indeks glikemiknya rendah seperti kiwi, buah naga, dan stroberi.

2. Roti tawar gandum isi

Selain oatmeal dan buah, Anda juga bisa sarapan sehat dengan roti tawar gandum isi. Karena terbuat dari gandum utuh, roti ini tidak akan membuat gula darah Anda cepat melonjak.

Agar lebih mengenyangkan dan lezat, Anda bisa mengisinya dengan telur rebus atau dada ayam tumis. Lalu, lengkapi dengan sayuran segar seperti tomat dan timun.

Tomat dan timun ini kaya antioksidan yang baik untuk mengurangi gula darah bagi penderita diabetes.

3. Sop ayam tanpa lemak

Kalau mau menikmati yang berkuah, Anda bisa mencoba sop ayam. Gunakan ayam bagian dada tanpa kulitnya ya. Karena ini adalah sumber protein yang baik untuk penderita diabetes.

Lengkapi juga sop tersebut dengan serat, seperti wortel, kembang kol, brokoli, atau jagung. Sayuran tersebut adalah sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik bagi penderita diabetes.

4. Ikan kukus

Selain ayam, Anda juga bisa mengonsumsi ikan yang dikukus. Beberapa jenis ikan yang bisa Anda pilih misalnya saja ikan patin, ikan tuna, dan ikan kerapu.

Seperti diketahui bahwa ikan sendiri adalah sumber protein yang baik. Di dalamnya terkandung asam lemak omega-3. Kandungan inilah yang bisa mencegah dari peradangan. Jadi, bisa membantu menurunkan komplikasi karena diabetes.

5. Pepes tahu

Kalau mau cari menu yang ekonomis, tapi tetap lezat, ada pepes tahu. Tahu yang terbuat dari kacang kedelai mengandung isoflavon.

Kandungan inilah yang baik untuk penderita diabetes. Tahu juga kaya akan protein nabati yang rendah lemak. Jadi, cocok banget untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

6. Nasi goreng

Penderita diabetes memang boleh makan nasi goreng? Tentu saja boleh. Asalkan menggunakan nasi yang sudah didinginkan terlebih dahulu di kulkas. Karena nasi ini punya indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih yang baru matang.

Lalu, saat menggoreng, gunakan minyak zaitun yang lebih aman untuk penderita diabetes. Berikan juga tambahan protein hewani berupa daging ayam tanpa lemak dan telur. Bisa juga berikan sayuran sebagai asupan serat.

7. Ubi kukus

Sebagai camilannya, Anda bisa mengonsumsi ubi kukus. Ubi kaya akan kandungan vitamin, mineral, serat, dan karbohidrat kompleks. Namun, indeks glikemiknya rendah.

Jadi, ubi kukus cocok banget dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Itulah beberapa pilihan makanan sehat yang cocok dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes setiap harinya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News