Berapa Batas Konsumsi Telur Per Hari yang Aman?

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Termasuk dalam makanan sehat yang terjangkau. Berapa batas konsumsi telur per hari yang aman?

Telur kaya gizi seperti protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, serta lemak sehat.

Namun, beberapa orang khawatir bahwa terlalu banyak makan telur dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Lalu, berapa batas konsumsi telur per hari yang aman sebenarnya?

Jika Anda sehat dan tidak memiliki masalah dengan kolesterol atau penyakit jantung, makan satu telur utuh setiap hari, termasuk kuning telurnya, tidak menjadi masalah karena banyak manfaat kesehatannya.

Tapi, jika ingin lebih banyak protein, Anda bisa mencampurkan dua putih telur dengan satu kuning telur.

Melansir dari Cleveland Clinic, bagi mereka yang memiliki masalah kardiovaskular atau kolesterol tinggi, disarankan untuk membatasi konsumsi telur hingga tiga atau empat butir per minggu.

Aturan ini juga baik untuk orang yang ingin makan lebih dari satu telur dalam sehari. Alasannya adalah karena kuning telur mengandung lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Meskipun makanan bukan satu-satunya penyebab kolesterol tinggi, penting untuk memperhatikan asupan makanan yang dapat mempengaruhi kadar kolesterol.

Saat memasak telur, sebaiknya hindari menggunakan lemak hewani tambahan seperti mentega atau minyak dari bacon karena mengandung lemak jenuh. Sebagai alternatif yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan minyak zaitun atau minyak nabati lainnya.

Untuk menambah rasa pada putih telur, Anda bisa menumisnya dengan sayuran atau rempah-rempah tanpa harus menambahkan lemak hewani.

Karena kuning telur mengandung kolesterol yang cukup tinggi, sebaiknya Anda menguranginya jika memiliki kondisi seperti penyakit jantung, kolesterol tinggi (hiperlipidemia), atau diabetes tipe 2.

Jika memungkinkan, pilihlah telur organik atau telur dari ayam yang dipelihara di padang rumput, karena kuning telur dari telur ini biasanya mengandung kolesterol lebih rendah dan lebih banyak lutein.

Penelitian menunjukkan bahwa makan satu telur sehari dapat meningkatkan kadar lutein tanpa memengaruhi kolesterol.

Beberapa orang yang berusia di atas 65 tahun mungkin khawatir tentang kolesterol tinggi akibat makan telur setiap hari. Namun, penelitian menunjukkan bahwa pada usia ini, kadar kolesterol tidak terlalu dipengaruhi oleh makanan dibandingkan orang yang lebih muda.

Oleh karena itu, orang yang lebih tua dengan kadar kolesterol normal dapat mengonsumsi hingga dua telur utuh per hari. Faktanya, bagi manula, telur bisa menjadi sumber protein yang penting.

Demikianlah ulasan terkait berapa batas konsumsi telur per hari yang aman. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News