Benarkah Pola Makan Mempengaruhi Asam Urat? Yuk, Cari Jawabannya Berikut Ini

MOMSMONEY.ID - Pola makan turut mempengaruhi asam urat dan ualitas makanan sangat menentukan tingkat kekambuhan asam urat.

Makanan nabati olahan seperti kentang goreng, permen, dan minuman manis bisa meningkatkan risiko asam urat. Maka dari itu, penting bagi kita untuk mulai lebih sadar akan jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Dr Irina Buhaescu, dokter rheumatology, dalam ulasannya di News-medical.net, menjelaskan, pola makan memang memainkan peran penting dalam mengatur kadar asam urat dalam tubuh. Konsumsi makanan tinggi purin bisa menyebabkan penumpukan asam urat di sendi.

Simak penjelasan lengkap yang membahas tentang pola makan mempengaruhi asam urat:

Pola makan sehat kurangi risiko asam urat

Penelitian ini menganalisis data dari dua studi besar di Amerika Serikat yaitu Health Professionals Follow Up Study (1986–2012) dan Nurses’ Health Study (1984–2010). Melibatkan hampir 123.000 peserta bebas asam urat di awal studi, hasilnya menunjukkan hubungan yang menarik antara pola makan dan kejadian asam urat.

Peneliti membedakan antara tiga jenis pola makan nabati:

PDI (plant-based diet index): Pola makan nabati secara umum.
hPDI (healthy plant-based diet index): Pola makan nabati sehat seperti sayur, buah, kacang, biji-bijian utuh.
uPDI (unhealthy plant-based diet index): Pola makan nabati tidak sehat meliputi minuman manis, makanan olahan, kentang goreng.

Pola Makan mempengaruhi asam urat

Pola makan nabati sehat (hPDI) dikaitkan dengan penurunan risiko asam urat hingga 17%, terutama pada wanita.
Pola makan nabati tidak sehat (uPDI) justru meningkatkan risiko asam urat hingga 33%, juga lebih signifikan pada wanita.
Biji-bijian utuh, teh, kopi, dan produk susu rendah lemak secara konsisten menurunkan risiko asam urat.
Sebaliknya, minuman manis, jus buah, dan minyak nabati olahan terbukti meningkatkan risiko.
Menariknya, konsumsi ikan dan lemak hewani masih dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat. Sementara daging, telur, dan produk hewani lainnya tidak menunjukkan korelasi signifikan.

Makanan yang menurunkan risiko asam urat

Biji-bijian utuh
Produk susu rendah lemak
Teh dan kopi
Buah, sayuran, kacang-kacangan, dan polong-polongan

Makanan yang meningkatkan risiko asam urat

Jus buah dan minuman manis
Minyak nabati tertentu
Ikan tinggi purin
Lemak hewani

Menariknya, makanan seperti telur dan daging dalam jumlah sedang tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan peningkatan risiko asam urat. Itulah ulasan yang membahas mengenai pola makan turut mempengaruhi kadar asam urat.