Bahaya Sayuran Tinggi Purin, Diam-Diam Mengintai Kadar Asam Urat

MOMSMONEY.ID - Beberapa jenis sayuran mengandung kadar purin sedang dan dapat meningkatkan kadar asam urat. Asam urat adalah produk limbah alami yang terbentuk saat tubuh memecah purin. 

Normalnya, asam urat larut dalam darah dan dikeluarkan melalui urin. Siri Nallapu, dokter umum, memaparkan, ketika terjadi penumpukan asam urat yang berlebihan, zat ini dapat membentuk kristal tajam di sendi.

Dilansir dari Apollo247.com, berikut ini beberapa jenis sayuran yang mengandung kadar purin sedang hingga tinggi.

Baca Juga: Rasa Nyeri Akibat Asam Urat Mengintai, Perubahan Gaya Hidup Ancam Usia Muda

Sayuran yang bisa meningkatkan kadar asam urat

Tidak semua sayuran memiliki kandungan purin yang sama. Berikut adalah beberapa sayuran yang dapat berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat:

1. Bayam

Bayam kaya akan nutrisi seperti zat besi dan vitamin, namun juga mengandung kadar purin sedang. Jika menyukai bayam, konsumsilah dalam jumlah terbatas.

2. Jamur

Jamur, terutama jenis shitake dan portobello memiliki kadar purin yang lebih tinggi. Jika sering mengalami serangan asam urat, pertimbangkan untuk mengurangi konsumsi jamur.

3. Kembang kol

Kembang kol merupakan alternatif rendah karbohidrat yang baik. Namun, sayuran ini mengandung purin yang dapat memengaruhi kadar asam urat. Nikmatilah sesekali saja, bukan setiap hari.

4. Asparagus

Asparagus kaya nutrisi namun memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan sayuran lainnya. Apabila menyukai asparagus, seimbangkan konsumsinya dengan sayuran rendah purin seperti mentimun. 

5. Kubis 

Sayuran ini menyehatkan, namun mengandung purin yang dapat berkontribusi pada penumpukan asam urat. Mengonsumsinya dalam jumlah sedikit biasanya aman bagi kebanyakan orang.

Baca Juga: Makanan Tidak Sehat: Konsumsi Buah Tinggi Fruktosa Picu Lonjakan Asam Urat

Pilihan sayuran yang aman untuk pasien asam urat

Berikut adalah pilihan yang sangat baik dan aman untuk penderita asam urat:

• Mentimun: Kandungan air yang tinggi membantu mengencerkan asam urat.
• Wortel: Rendah purin dan kaya akan antioksidan.
• Paprika: Kaya akan vitamin C, yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
• Selada dan seledri: Menghidrasi tubuh dan sangat rendah purin.

Tips gaya hidup yang bantu mengelola asam urat

Selain memperhatikan asupan sayuran, berikut adalah beberapa cara tambahan untuk menjaga kadar asam urat tetap terkendali:

1. Minum lebih banyak air putih

Usahakan minum setidaknya 8-10 gelas air putih sehari untuk membantu ginjal membuang asam urat.

2. Batasi minuman bersoda & alkohol

Minuman bersoda dan alkohol, terutama bir dapat memperparah penumpukan asam urat.

3. Jaga berat badan ideal

Kelebihan berat badan dapat meningkatkan produksi asam urat.

4. Berolahraga secara teratur

Aktivitas ringan seperti berjalan kaki atau berenang dapat membantu.

5. Pilih protein rendah lemak

Pilihlah ayam, tahu, atau produk susu rendah lemak sebagai pengganti daging merah.

Baca Juga: Risiko Minum Manis Bikin Asam Urat Kambuh hingga 85%

Hindari minuman manis tinggi fruktosa

Makanan dan minuman manis yang mengandung sirup jagung tinggi fruktosa tidak baik bagi penderita asam urat. Pemanis ini memicu hati untuk memproduksi lebih banyak asam urat. 

Mengurangi asupan bahan tambahan ini merupakan langkah besar untuk menurunkan risiko nyeri asam urat. Banyak camilan olahan dan minuman bersoda menggunakan sirup ini untuk menambah cita rasa. 

Memilih makanan berbasis sayuran dan buah-buahan akan membantu menjaga keseimbangan kimiawi tubuh. Membaca label kemasan untuk menghindari gula tersembunyi adalah cara yang baik untuk mengetahui makanan yang aman bagi kadar asam urat.

Itulah berbagai daftar sayuran tinggi purin dan pilihan yang lebih aman untuk penderita asam urat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News