Makanan Tidak Sehat: Konsumsi Buah Tinggi Fruktosa Picu Lonjakan Asam Urat

MOMSMONEY.ID - Waspada, Makanan tidak sehat sebabkan asam urat tinggi. Masalah asam urat semakin umum terjadi karena gaya hidup dan kebiasaan makan yang tidak sehat.

Asam urat adalah jenis radang sendi yang disebabkan oleh penumpukan kristal di persendian yang menyebabkan nyeri, pembengkakan, dan kekakuan.

Jabeen Begum, dokter bedah, menyampaikan, mengonsumsi makanan kaya purin, minuman manis, dan alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat.

Sementara hidrasi yang tepat dan nutrisi seimbang membantu menjaga kadar yang sehat. Dilansir dari Webmd.com, memahami kadar asam urat sejak dini dapat membantu mencegah komplikasi ginjal dan nyeri sendi kronis.

Baca Juga: Berat Badan Turun, Risiko Asam Urat Kambuh Berkurang 39%

Makanan tidak sehat sebabkan asam urat tinggi

Mengelola kadar asam urat tinggi memerlukan perhatian cermat terhadap pola makan, terutama makanan yang kaya purin atau gula tambahan. Seringnya mengonsumsi produk-produk tersebut meningkatkan kemungkinan kambuhnya nyeri sendi dan ketidakseimbangan metabolisme. 

Mengidentifikasi dan membatasi makanan berikut bantu menjaga kadar asam urat tetap stabil dan mencegah komplikasi jangka panjang”

1. Makanan hewani tinggi purin

Sumber makanan hewani dengan kandungan purin yang sangat tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat secara drastis dalam waktu singkat. Orang yang mengonsumsi protein hewani tinggi purin secara teratur memiliki risiko serangan asam urat hingga 40%. 

Konsumsi berlebihan menyebabkan pembentukan kristal asam urat di persendian yang mengakibatkan pembengkakan, kekakuan, dan nyeri hebat. Membatasi sumber-sumber ini membantu mengontrol asam urat dengan lebih baik dan mengurangi frekuensi kambuhnya serangan.

Contoh makanan yang harus dihindari yakni jeroan, daging sapi, daging kambing dalam porsi besar.

2. Produk daging olahan dan diawetkan

Produk daging olahan dan diawetkan dikaitkan dengan peningkatan gangguan metabolisme dan kadar asam urat yang lebih tinggi. Konsumsi yang sering dapat meningkatkan risiko asam urat hingga hampir 20-30%. 

Produk-produk ini juga mengandung natrium tinggi yang dapat memengaruhi fungsi ginjal. Mengurangi konsumsi mendukung pembuangan asam urat yang tepat dan kesehatan sendi secara keseluruhan.

Contoh makanan yang harus dihindari yakni sosis, hot dog, kornet, daging kalengan, dan frozen food.

3. Berbagai jenis seafood

Beberapa jenis seafood mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat secara drastis. Konsumsi rutin dapat meningkatkan risiko asam urat hingga hampir 50%. 

Contoh makanan yang harus dihindari yakni ikan teri, sarden, makarel, kerang, kepiting, udang, dan tuna.

4. Hentikan konsumsi alkohol

Konsumsi alkohol sangat berkaitan dengan kadar asam urat yang lebih tinggi. Individu yang sering minum alkohol memiliki risiko serangan asam urat hingga dua kali lebih besar. 

Alkohol mengurangi kemampuan ginjal untuk menghilangkan asam urat secara efektif. Membatasi asupan alkohol menurunkan peradangan berulang dan episode nyeri sendi.

Contoh makanan yang harus dihindari adalah bir, wiski, wine dan koktail.

5. Makanan dan minuman manis tinggi fruktosa

Makanan dan minuman tinggi gula meningkatkan produksi asam urat di hati dan mengganggu metabolisme normal. Konsumsi minuman kaya fruktosa setiap hari dapat meningkatkan risiko asam urat hampir 30-40%. 

Gula berlebih juga menyebabkan penambahan berat badan yang memperburuk hiperurisemia. Mengurangi minuman manis dan meningkatkan hidrasi penting untuk pengelolaan asam urat.

Hindari jus buah kemasan, minuman energi, dan soda.

Baca Juga: Efek Konsumsi Obat Asam Urat Kolkisin pada Peradangan Sendi dan Ginjal

Buah-buahan yang harus dihindari penderita asam urat

Buah-buahan umumnya sehat dan menyediakan vitamin, mineral, dan serat penting. Namun,  beberapa buah dapat meningkatkan kadar asam urat karena kandungan gula alaminya yang tinggi terutama fruktosa.

Konsumsi buah-buahan tinggi fruktosa secara berlebihan dapat meningkatkan asam urat sebesar 20-30%. Buah-buahan yang sebaiknya dibatasi atau dihindari:

• Mangga: Sangat manis dan tinggi gula alami, konsumsi yang sering dapat menyebabkan lonjakan asam urat.
• Anggur: Mengandung fruktosa pekat yang dapat memicu produksi asam urat jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
• Leci: Kandungan gula yang tinggi dapat meningkatkan risiko kambuhnya asam urat pada orang yang sensitif.
• Buah ceri dalam jumlah berlebihan: Meski jumlah sedang membantu mengurangi asam urat, konsumsi berlebihan tetap dapat meningkatkan kadar gula darah.
• Pisang terlalu matang: Pisang yang terlalu matang memiliki konsentrasi gula yang lebih tinggi, yang dapat memengaruhi metabolisme asam urat.
• Nanas: Mengandung gula alami yang dapat merangsang pembentukan asam urat jika dikonsumsi secara berlebihan.

Membatasi konsumsi buah-buahan ini bersamaan dengan hidrasi yang cukup dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil dan mengurangi risiko kambuh. Sekian makanan tidak sehat sebabkan asam urat tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News