Apakah Nasi Merah Bagus untuk Penderita Diabetes atau Tidak? Ini Jawabannya

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Banyak ditanyakan, apakah nasi merah bagus untuk penderita diabetes atau tidak? Yuk, simak jawabannya di sini.

Diabetes adalah gangguan metabolisme yang memengaruhi kemampuan tubuh dalam mengontrol kadar gula darah. Untuk penderita diabetes, sangat penting memilih makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah.

Makanan dengan IG rendah dicerna lebih lambat, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah yang berisiko.

Nasi putih yang menjadi makanan utama banyak orang memiliki IG tinggi dan dapat memicu lonjakan gula darah. Karena itu, banyak penderita diabetes beralih ke alternatif yang lebih sehat, seperti nasi merah.

Namun, apakah nasi merah bagus untuk penderita diabetes? MomsMoney akan membahasnya di sini. Simak, ya!

Apakah nasi merah bagus untuk penderita diabetes?

Dikutip dari laman The Medic Channel, diabetes adalah kondisi di mana kadar gula dalam darah (glukosa) lebih tinggi dari normal. Hal ini terjadi karena tubuh tidak mampu memproduksi insulin atau tidak bisa menggunakan insulin dengan baik.

Insulin berfungsi seperti kunci yang membuka sel-sel tubuh agar glukosa dari makanan dapat masuk dan digunakan sebagai sumber energi.

Salah satu cara untuk membantu mengontrol kadar gula darah adalah dengan mengonsumsi beras merah. Beras merah memiliki indeks glikemik rendah yang membantu menjaga kadar gula tetap stabil, sehingga baik untuk penderita diabetes.

Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti nasi merah, sangat bermanfaat untuk mengelola gula darah. Melansir dari laman Sugar Fit, inilah manfaat nasi merah untuk penderita diabetes:

Membantu mengatur sekresi hormon, terutama insulin, yang berperan penting dalam mengontrol kadar gula darah.
Mendukung kesehatan jantung agar tetap optimal.
Serat dan mineral dalam nasi merah membantu mengurangi nafsu makan, sehingga mencegah konsumsi makanan tidak sehat dan menjaga gula darah tetap stabil.

Berapa banyak nasi merah yang boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes?

Penderita diabetes tahap awal sebaiknya mengonsumsi nasi merah dalam porsi kecil. Bagi orang dengan gula darah yang sangat tinggi, disarankan untuk membatasi konsumsi nasi merah hanya sekitar 100 hingga 150 gram per hari.

Namun, langkah terbaik adalah berkonsultasi dengan ahli gizi terlebih dahulu untuk mendapatkan saran yang sesuai sebelum membuat perubahan pada pola makan Anda.

Cara memasak nasi merah yang tepat

Untuk memasak nasi merah, gunakan perbandingan 1 cangkir nasi dengan 3 gelas air. Sebelum dimasak, pastikan nasi merah dicuci dengan benar. Ikuti empat langkah berikut untuk menyajikan nasi merah yang lezat:

Cuci beras merah tiga kali, lalu rendam dalam air selama satu jam.
Setelah direndam, tiriskan airnya dan masukkan beras ke dalam panci yang memiliki penutup.
Didihkan air di dalam panci, lalu tutup panci dan masak nasi dengan api sedang selama sekitar 30 menit.
Matikan api setelah semua air terserap oleh nasi. Periksa tekstur nasi dengan menekan beberapa butir untuk memastikan sudah cukup lunak. Diamkan hingga nasi sedikit dingin sebelum disajikan.

Demikianlah pembahasan tentang apakah nasi merah bagus untuk penderita diabetes atau tidak. Jawabannya adalah ya, nasi merah bisa menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan nasi putih bagi penderita diabetes.

Indeks glikemik yang lebih rendah serta manfaat kesehatan lainnya membuat nasi merah layak dipertimbangkan sebagai bagian dari diet sehat.

Namun, konsumsi nasi merah harus tetap diimbangi dengan pola makan seimbang, olahraga teratur, dan pengelolaan stres.

Jika Anda ragu, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan yang sesuai dengan kondisi Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News