Apakah Daun Salam Bisa Menurunkan Kolesterol? Yuk, Cek Faktanya

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Daun yang memiliki aroma khas ini sering kali digunakan dalam masakan untuk menambahkan aroma yang sedap. Namun, lebih dari sekedar pengharum masakan, daun salam juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Namun, apakah daun salam bisa menurunkan kolesterol? Mari kita cek faktanya.

Apakah Daun Salam Bisa Menurunkan Kolesterol?

Ya, daun salam bisa menurunkan kolesterol. Daun salam, kaya dengan antioksidan, mengandung flavonoid seperti quercetin, myricetin, dan myricitrin, yang dikenal dapat meningkatkan HDL dan mengurangi LDL, dikutip dari Hello Sehat.

Daun salam juga diperkaya dengan serat dan vitamin yang penting untuk menangani tingginya kolesterol. Vitamin C dalam daun salam membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida.

Vitamin B3, A, dan E juga berperan dalam mempertahankan keseimbangan antara LDL dan HDL. Serat dalam daun salam mendukung penghambatan penyerapan kolesterol di dalam darah, dengan konsumsi serat harian 5-10 gram telah terbukti dapat mengurangi LDL, menurut Mayo Clinic.

Peningkatan kolesterol seringkali berkorelasi dengan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi. Penelitian dari International Seminar on Promoting Local Resources for Food and Health menunjukkan bahwa konsumsi rebusan air daun salam bisa menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada individu dengan hipertensi.

Cara Merebus Daun Salam untuk Kolesterol

Melansir dari laman Good Doctor, di bawah ini adalah cara merebus daun salam untuk kolesterol yang dapat Anda coba:

Siapkan antara 10 hingga 15 lembar daun salam yang masih segar.
Cuci bersih daun salam tersebut untuk menghilangkan kotoran.
Rebus daun salam dengan tiga gelas air hingga mendidih.
Biarkan air mendidih hingga tinggal sekitar satu gelas.
Matikan api dan saring air rebusan untuk memisahkan daunnya.
Tunggu hingga air rebusan dingin.
Konsumsi air rebusan tersebut, disarankan pada malam hari untuk hasil yang optimal.
Pastikan untuk mengonsumsi air rebusan daun salam secara rutin agar kadar kolesterol bisa turun lebih efektif.