Apa Saja Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Kolesterol ya

MOMSMONEY.ID - Sebenarnya, apa saja sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kolesterol ya? Yuk, cari tahu di sini!

Kolesterol tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang sering kali diabaikan, padahal bisa berakibat serius jika tidak ditangani dengan baik.

Kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan pembuluh darah. Salah satu cara untuk mengelola kolesterol adalah dengan mengubah pola makan, termasuk memilih sayuran yang tepat.

Meskipun sayuran dikenal kaya akan serat, vitamin, dan mineral, ada beberapa jenis sayuran yang perlu dihindari atau dikurangi konsumsinya oleh penderita kolesterol tinggi.

Lantas, apa saja sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kolesterol? Melansir dari Pyfa Health, ini dia daftarnya:

1. Sayuran yang digoreng

Menggoreng sayuran dengan minyak yang mengandung lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sayuran seperti kol, buncis, dan kubis, bahkan keripik sayuran, bisa menjadi sumber lemak jenuh jika digoreng.

Sebaiknya, pilihlah metode memasak yang lebih sehat seperti mengukus, merebus, atau memanggang untuk menjaga kandungan gizi sayuran dan menghindari peningkatan kolesterol.

2. Sayuran dengan tambahan gula tinggi

Menambahkan gula ke dalam sayuran dapat memperburuk kadar kolesterol. Gula menambah kalori berlebih yang tidak hanya berisiko menyebabkan diabetes dan kenaikan berat badan, tetapi juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berpotensi menyumbat aliran darah.

Oleh karena itu, hindari sayuran yang diberi tambahan gula, dan lebih baik konsumsi sayuran dalam bentuk alami.

Selain menghindari sayuran tersebut, ada beberapa langkah yang bisa Anda ambil untuk mengelola kolesterol, seperti:

Mengonsumsi makanan kaya omega-3, seperti ikan dan kacang-kacangan.
Memperbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan yang aman bagi penderita kolesterol, seperti bayam, brokoli, jeruk, apel, dan beri.
Membatasi konsumsi daging merah dan produk susu berlemak tinggi.
Menghindari makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti kue, biskuit, dan makanan cepat saji.
Berolahraga secara teratur untuk membantu menurunkan kadar kolesterol.

Demikianlah ulasan tentang apa saja sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kolesterol. Dengan memperhatikan apa yang Anda makan dan cara memasaknya, Anda bisa lebih efektif dalam mengelola kolesterol. Semoga informasi ini bermanfaat.