8 Makanan yang Mengandung Lemak & Tidak Direkomendasikan untuk Pasien Asam Urat

MOMSMONEY.ID - Pasien asam urat hindari makanan yang mengandung lemak seperti gorengan dan daging merah. Konsumsi lemak yang tinggi menghambat ekskresi asam urat melalui ginjal dan menyebabkan peningkatan kadar asam urat dalam darah. 

Maka dari itu, penting untuk konsumsi makanan rendah lemak dan pastikan untuk menggunakan minyak secukupnya.

Dr. Bunlung Ekbundit, dokter penyakit dalam lulusan Fakultas Kedokteran, Universitas Chulalongkorn, menyarankan Anda memilih metode memasak yang sehat. Misalnya, mengukus, merebus, memanggang, atau menumis dengan sedikit minyak untuk mengurangi asupan lemak.

Baca Juga: 9 Daftar Makanan Manis yang Jadi Penyebab Asam Urat

Berikut adalah makanan yang mengandung lemak dan harus dibatasi oleh pasien asam urat yang bersumber dari Ram-hosp.co.th:

1. Kentang goreng dan keripik kentang

Kentang goreng dan keripik kentang merupakan makanan yang mengandung lemak tinggi. Dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kentang goreng dan keripik kentang dikaitkan dengan obesitas yang bisa menaikkan asam urat.

Oleh karena itu, sebaiknya nikmati makanan ini secukupnya sebagai bagian dari diet seimbang.

2. Kerang

Kerang dan udang kalengan seberat 85 g mengandung 214 mg kolesterol. Selain mengandung lemat yang tinggi, seafood ini juga tinggi purin yang harus dihindari penderita asam urat.

3. Jeroan

Jeroan jadi satu makanan yang mengandung lemak. Jantung, ginjal, dan hati merupakan jeroan yang juga mengandung purin tinggi dan harus dibatasi.

Anda bisa mengonsumsi 145 g jeroan, namun jangan dikonsumsi setiap hari. Jeroan mengandung vitamin B12, zat besi, dan seng. 

4. Sarden

92 gram ikan sarden seberat 3,75 ons mengandung 131 mg kolesterol. Selain itu, ikan sarden juga jadi salah satu ikan yang mengandung purin tinggi jadi jangan terlalu sering mengonsumsinya.

Baca Juga: 9 Daftar Makanan Manis yang Jadi Penyebab Asam Urat

5. Yogurt tinggi lemak

Yogurt tinggi lemak adalah makanan yang mengandung 31,8 mg kolesterol. Maka dari itu, sebaiknya Anda memilih yogurt yang lebih rendah lemak.

6. Gorengan

Makanan yang digoreng, seperti gorengan, daging goreng dan stik keju tinggi akan lemak. Makanan tersebut tinggi kalori dan mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan risiko asam urat. 

Konsumsi makanan goreng yang tinggi juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

7. Makanan cepat saji

Konsumsi makanan cepat saji merupakan faktor risiko utama untuk berbagai kondisi kronis, seperti asam urat, penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.

Orang yang sering mengonsumsi makanan cepat saji cenderung memiliki kolesterol dan tingkat peradangan sendi yang tinggi.

8. Daging olahan

Daging olahan seperti kornet, sosis dan hot dog merupakan makanan berlemak yang harus Anda batasi dalam diet asam urat. Daging olahan ini mengandung lemak trans yang bisa  yang menyebabkan peradangan sendi pada pasien asam urat.

Itu dia ulasan singkat yang membahas tentang deretan makanan yang mengandung lemak dan tidak direkomendasikan untuk pasien asam urat. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News