7 Manfaat Daun Ketumbar, Perangi Kanker hingga Jaga Kulit dari Bahaya Sinar UV

Reporter: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Manfaat daun ketumbar bagi kesehatan kerap kali terlewatkan karena sebagian orang kurang menyukai aromanya yang khas. Padahal, daun yang mirip dengan seledri ini mampu mendukung kesehatan jantung dan otak lo.

Daun ketumbar menjadi salah satu bumbu andalan dalam berbagai masakan Asia untuk memberikan tambahan aroma yang menggugah selera. Di balik aromanya yang khas itulah, manfaat daun ketumbar sangatlah besar bagi kesehatan.

Di dalamnya terkandung antioksidan yang sangat baik untuk membantu melindungi dari radikal bebas yang menyerang. Sehingga, tubuh tidak mudah menderita suatu penyakit.

Berikut beberapa manfaat daun ketumbar untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui sebagaimana dikutip dari www.klikdokter.com:

1. Antiradang

Daun ketumbar memiliki efek analgesik dan antiradang yang ditemukan saat dilakukan penelitian pada tikus. Ekstrak dari ketumbar terdapat efek yang bisa memperngaruhi sistem opioid.

Dengan begitu, hal tersebut mampu membantu menurunkan sensasi nyeri yang dirasakan.

2. Mengontrol gula darah

Kadar gula darah yang tinggi tidaklah baik bagi kesehatan, karena bisa mendatangkan diabetes. Oleh karena itu, gula darah di dalam tubuh haruslah dikontrol dengan baik.

Nah, kemampuan dari daun ketumbar adalah bisa merangsang kelenjar endokrin yang akan membantu pankreas memproduksi insulin dalam jumlah lebih besar. Dengan begitu, gula darah akan turun.

Melalui manfaat inilah, seseorang dengan gula darah yang rendah atau sedang mengonsumsi obat antidiabetes tidak diperbolehkan mengonsumsi daun ketumbar dalam jumlah banyak.

3. Antibakteri

Tahukah Anda bahwa daun ketumbar adalah pengawet alami? Ya, ekstrak daun ketumbar mampu menghambat proses oksidasi pada makanan. Dengan begitu, makanan tidak akan cepat kedaluwarsa.

Bahkan, di dalam biji dan daun ketumbar memiliki sifat antibakteri. Senyawa di dalamnya bisa membasmi keberadaan Salmonella yang lebih ampuh daripada antibiotik.

4. Mengatasi infeksi jamur

Sebuah penelitian dilakukan pada tahun 2014 untuk menguji efek minyak esensial pada daun ketumbar terhadap jamur yang umum menginfeksi manusia.

Dalam penelitian tersebut lahir sebuah hipotesis bahwa minyak esensial daun ketumbar terdapat efek antijamur yang mampu membantu mengatasi infeksi jamur di kulit.

5. Meningkatkan kesehatan otak

Daun ketumbar juga baik bagi kesehatan otak. Bahkan, hal ini ada kaitannya dengan menurunkan keparahan dari penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Penelitian ekstrak daun ketumbar juga pernah dilakukan pada tikus. Hasilnya mampu mengurangi kejang, meningkatkan daya ingat, dan menurunkan risiko kerusakan pada sel saraf. Namun, manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

6. Mencegah kanker

Kanker menjadi penyakit yang sangat berbahaya dan bisa menyerang siapa saja, dari anak-anak hingga orang tua. Namun, penyakit ini bisa dicegah melalui gaya hidup yang sehat, termasuk mengonsumsi makanan sehat, salah satunya adalah daun ketumbar.

Dalam studi American Journal of Clinical Nutrition menjelaskan bahwa bumbu dapur herbal, termasuk ketumbar bisa mencegah daging yang dimasak membentuk heterocyclic amine.

Yakni senyawa dari memasak daging dalam suhu tinggi. Makanan dengan kandungan ini ada kaitannya dengan risiko kanker.

7. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat daun ketumbar berikutnya adalah bisa menjaga kesehatan kulit. Dibuktikan melalui studi tahun 2015 dalam Journal of Medicinal Food, bahwa daun ketumbar bisa mencegah atau mengurangi kerusakan akibat sinar matahari pada kulit.

Oleh karena itulah, saat ini semakin banyak produk perawatan wajah yang menggunakan ekstrak daun atau biji ketumbar.

Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi daun ketumbar sebagai bagian dari pola makan sehat Anda. Karena manfaat daun ketumbar ini sayang sekali jika dilewatkan begitu saja.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News