7 Makanan Kaya Protein untuk Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ternyata ini, lo, beberapa makanan kaya protein untuk bantu turunkan kolesterol tinggi. Cek, yuk.

Kolesterol tinggi sering kali tidak menimbulkan gejala yang jelas, tetapi dampaknya bisa sangat serius bagi kesehatan jantung. Tanpa disadari, pola makan sehari-hari menjadi salah satu faktor utama yang memengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh.

Tidak semua makanan berprotein tinggi berdampak buruk. Justru, beberapa sumber protein tertentu dapat membantu menurunkan kolesterol jika dikonsumsi dengan cara yang tepat.

Protein berperan penting dalam menjaga massa otot, memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Saat Anda memilih sumber protein yang sehat, tubuh juga mendapatkan manfaat tambahan berupa penurunan kadar kolesterol jahat atau LDL.

Bersumber dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa makanan kaya protein untuk bantu turunkan kolesterol tinggi:

1. Unggas tanpa lemak

Unggas seperti ayam dan kalkun merupakan sumber protein yang baik. Agar lebih aman bagi kolesterol, pilih daging putih, buang kulitnya, dan gunakan cara memasak yang lebih sehat seperti memanggang atau merebus.

Jika perlu menggunakan minyak, pilih minyak dengan lemak tak jenuh seperti minyak zaitun. Selain itu, batasi konsumsi daging secara keseluruhan hingga maksimal 2 porsi per hari, termasuk daging merah, unggas, dan seafood.

2. Ikan

Mengonsumsi ikan yang kaya asam lemak omega 3 setidaknya 2 kali seminggu dapat membantu menurunkan kolesterol LDL, terutama jika ikan dijadikan pengganti daging merah.

Pilihan ikan yang baik antara lain salmon, tuna albacore, ikan tenggiri, sarden, dan trout pelangi. Namun, bagi ibu hamil dan menyusui, sebaiknya menghindari ikan dengan kandungan merkuri tinggi.

3. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan merupakan sumber protein nabati yang kaya serat dan lemak sehat. Makanan ini sangat membantu mengelola kolesterol, terutama jika menggantikan konsumsi daging.

Pilihan yang bisa dikonsumsi antara lain almond, kenari, pistachio, kacang tanah, selai kacang, biji chia, biji labu, biji wijen, serta kacang kacangan seperti lentil, buncis, dan kacang merah. Beberapa di antaranya juga mengandung omega 3, meski jumlahnya tidak sebanyak ikan.

4. Kedelai dan olahannya

Kedelai adalah sumber protein nabati yang baik dan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Produk berbahan kedelai yang bisa dipilih antara lain tahu, tempe, edamame, susu kedelai, dan produk protein nabati berbasis kedelai lainnya.

5. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh memang tidak setinggi protein hewani, tetapi tetap menyumbang protein dan kaya serat yang baik untuk kolesterol. Contohnya quinoa, gandum utuh, roti gandum, beras merah, oat, dedak gandum, dan jelai. Serat dalam biji-bijian utuh membantu mengikat kolesterol dalam tubuh.

6. Telur

Telur mengandung protein berkualitas tinggi. Meski kuning telur mengandung kolesterol, penelitian menunjukkan kolesterol dari makanan tidak selalu berdampak besar pada kolesterol darah.

Telur tetap boleh dikonsumsi dalam jumlah wajar. Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, diabetes, atau penyakit jantung, batasi konsumsi telur utuh 2 hingga 3 butir per minggu atau gunakan putih telurnya saja.

7. Produk susu rendah lemak

Beberapa produk susu seperti yogurt Yunani dan keju cottage tinggi protein, tetapi bisa mengandung lemak jenuh. Pilih produk susu rendah lemak atau bebas lemak agar tetap mendapatkan protein tanpa meningkatkan kolesterol. Yogurt Yunani polos dan keju cottage rendah lemak adalah pilihan yang lebih sehat.

Nah, itu dia beberapa makanan kaya protein untuk bantu turunkan kolesterol tinggi. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News