13 Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi oleh Penderita Asam Lambung

MOMSMONEY.ID - Mari intip daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung secara berlebihan di sini!

Asam lambung atau yang biasa dikenal dengan sebutan gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi medis yang terjadi ketika asam lambung mengalir kembali ke esofagus, yang menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan.

Makanan yang kita konsumsi memiliki dampak besar terhadap kondisi ini, baik dalam memperburuk atau meredakan gejala asam lambung.

Bagi penderita asam lambung, penting untuk mengetahui jenis makanan yang sebaiknya dihindari agar tidak memperburuk kondisi mereka.

Melansir dari laman Eat This, berikut ini adalah daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung secara berlebihan:

1. Makanan gorengan

Makanan yang digoreng, seperti ayam goreng dan kentang goreng, mengandung banyak lemak yang sulit dicerna. Proses pencernaan yang lama memaksa perut untuk memproduksi lebih banyak asam.

Selain itu, makanan berlemak ini juga dapat melemahkan katup antara kerongkongan dan lambung, yang memungkinkan asam naik ke kerongkongan.

2. Buah citrus

Buah citrus seperti jeruk nipis, lemon, dan jeruk bali sangat asam yang bisa merangsang perut untuk menghasilkan lebih banyak asam. Meskipun kaya akan vitamin C, buah-buahan ini sebaiknya dihindari jika Anda memiliki masalah asam lambung.

3. Cokelat

Meskipun lezat, cokelat bisa memicu asam lambung. Cokelat mengandung senyawa yang dapat mengendurkan katup esofagus bagian bawah, sehingga memungkinkan asam naik ke kerongkongan.

Cokelat mungkin tidak bersifat asam, tetapi tetap bisa menyebabkan masalah pada penderita GERD.

4. Minuman berkarbonasi

Minuman seperti soda atau air soda mengandung karbonasi yang bisa menyebabkan perut kembung dan memberi tekanan pada LES (lower esophageal sphincter), katup yang memisahkan lambung dan kerongkongan. Tekanan ini dapat menyebabkan asam naik ke kerongkongan.

5. Kopi

Kopi mengandung kafein yang dapat merangsang produksi asam lambung dan melemahkan LES. Jika Anda penderita GERD, sebaiknya menghindari kopi, atau beralih ke kopi tanpa kafein untuk mengurangi risiko refluks.

6. Alkohol

Alkohol, seperti bir dan anggur, dapat mengendurkan LES, yang memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan. Penderita GERD disarankan untuk membatasi atau menghindari konsumsi alkohol.

7. Makanan pedas

Makanan pedas, seperti cabai, kari, dan salsa, adalah pemicu umum asam lambung. Makanan pedas dapat meningkatkan produksi asam lambung dan memperburuk gejala refluks. Cobalah untuk mengurangi penggunaan bumbu pedas dan pilih perasa yang lebih netral.

8. Makanan ringan ultra-olahan

Makanan olahan seperti keripik, kue kering, dan camilan instan sering mengandung banyak lemak, garam, dan bahan kimia tambahan. Meskipun belum ada bukti langsung, makanan jenis ini dapat meningkatkan risiko asam lambung, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

9. Tomat

Tomat mengandung asam malat dan asam sitrat yang dapat merangsang produksi asam lambung. Makanan berbasis tomat seperti saus tomat dan saus pasta juga dapat memperburuk gejala GERD, sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam lambung.

10. Teh peppermint

Teh peppermint dikenal dapat meredakan perut, tetapi pada penderita GERD, peppermint justru dapat memperburuk kondisi karena mengendurkan LES. Sebagai alternatif, coba minum teh chamomile atau jahe yang lebih ramah bagi lambung.

11. Jus tertentu

Jus jeruk, jus tomat, atau jus jeruk bali mengandung asam tinggi yang bisa merangsang produksi asam lambung. Meskipun sehat, jus ini sebaiknya dihindari oleh penderita asam lambung karena dapat memperburuk gejala.

12. Daging berlemak

Daging berlemak, seperti iga atau daging sapi dengan banyak lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan dapat meningkatkan produksi asam lambung. Sebaiknya pilih potongan daging yang lebih ramping, seperti dada ayam tanpa kulit atau ikan.

13. Pizza

Pizza mengandung banyak bahan yang dapat memicu refluks, seperti saus tomat yang asam dan topping daging berlemak. Untuk alternatif yang lebih ramah bagi lambung, coba buat pizza dengan saus putih dan topping sayuran.

Itu dia daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung secara berlebihan. Semoga membantu, ya.