11 Daftar Makanan yang Tinggi Kandungan Kolesterolnya

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ternyata ini, lho, daftar makanan yang tinggi kandungan kolesterolnya. Cek selengkapnya di sini!

Kolesterol sering kali mendapat reputasi buruk karena dikaitkan dengan penyakit jantung. Padahal, kolesterol sebenarnya dibutuhkan tubuh untuk membentuk hormon, vitamin D, dan membantu proses pencernaan.

Masalah muncul ketika kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi, terutama kolesterol jahat atau LDL. Salah satu faktor utama yang memengaruhi kondisi ini adalah pola makan sehari hari.

Beberapa jenis makanan mengandung kolesterol dan lemak jenuh dalam jumlah tinggi sehingga jika dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan.

Melansir dari laman Healthline, di bawah ini daftar makanan yang tinggi kandungan kolesterolnya:

1. Telur

Telur dikenal sebagai sumber protein yang bergizi, tetapi juga memiliki kolesterol yang tinggi. Satu butir telur besar mengandung sekitar 207 mg kolesterol.

Penelitian menunjukkan bahwa makan telur tidak selalu meningkatkan kolesterol darah. Bahkan, konsumsi telur utuh bisa membantu menaikkan kadar kolesterol baik atau HDL yang bermanfaat bagi jantung. Umumnya, 1 sampai 2 butir telur per hari masih dianggap aman bagi orang sehat.

2. Keju

Beberapa jenis keju, termasuk keju Swiss, memiliki kadar kolesterol cukup tinggi. Satu potong keju Swiss sekitar 22 gram mengandung sekitar 20 mg kolesterol.

Namun, makan keju berlemak dalam jumlah wajar tidak terbukti meningkatkan kolesterol LDL secara signifikan jika dibandingkan dengan makanan rendah lemak. Keju juga memberikan kalsium dan berbagai nutrisi lain yang penting.

3. Seafood

Makanan laut seperti udang, kepiting, dan lobster memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Misalnya, 85 gram udang kalengan mengandung sekitar 214 mg kolesterol.

Meski begitu, seafood tetap memberikan manfaat penting bagi kesehatan, seperti mendukung fungsi jantung dan otak. Peneliti menemukan bahwa konsumsi seafood berkaitan dengan kesehatan kardiovaskular dan kognitif yang lebih baik.

4. Steak

Steak dari sapi yang diberi pakan rumput biasanya mengandung kolesterol lebih rendah dibandingkan sapi feedlot.

Namun, satu porsi steak sekitar 113 gram tetap mengandung sekitar 62 mg kolesterol. Steak juga mengandung omega 3 dalam jumlah lebih tinggi, yang membantu mengurangi peradangan.

5. Daging Organ

Daging organ seperti hati, jantung, dan ginjal sangat kaya nutrisi tetapi juga tinggi kolesterol. Misalnya, satu cangkir hati ayam sekitar 145 gram mengandung 351 mg kolesterol.

Walau kaya vitamin B12, zat besi, dan seng, jenis daging ini sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas, terutama bagi orang dengan kadar kolesterol tinggi.

6. Sarden

Sarden merupakan sumber protein yang baik dan juga mengandung kolesterol. Sekitar 92 gram sarden mengandung 131 mg kolesterol.

Namun, sarden juga menyumbang vitamin D, B12, dan kalsium, sehingga masih baik dikonsumsi dalam porsi yang tidak berlebihan untuk menjaga kesehatan jantung.

7. Yogurt Tinggi Lemak

Satu cangkir yogurt tinggi lemak sekitar 245 gram mengandung kurang lebih 31,8 mg kolesterol. Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa yogurt tinggi lemak justru bisa menurunkan kolesterol LDL dan tekanan darah, serta mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.

8. Makanan yang Digoreng

Makanan seperti ayam goreng atau stik keju memiliki kolesterol dan lemak trans yang sangat tinggi. Kebiasaan makan gorengan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung serta berbagai masalah kesehatan lainnya.

9. Makanan Cepat Saji

Fast food biasanya sarat dengan kalori, lemak tidak sehat, dan kolesterol. Konsumsi rutin dapat memicu peningkatan LDL, tekanan darah tinggi, obesitas, hingga diabetes.

10. Daging Olahan

Sosis, bacon, dan hot dog tergolong makanan tinggi kolesterol dan natrium. Makan terlalu banyak daging olahan berkaitan dengan risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung. Karena itu, jenis makanan ini sebaiknya dibatasi.

11. Makanan Penutup

Dessert seperti es krim, kue, atau pastry sering mengandung kolesterol, lemak jenuh, dan gula tambahan. Selain meningkatkan kolesterol, mengonsumsinya terlalu sering bisa meningkatkan risiko obesitas dan diabetes. Pilihlah makanan manis yang lebih sehat dan konsumsi secukupnya.

Nah, itu tadi daftar makanan yang tinggi kandungan kolesterolnya. Makanan tinggi kolesterol tidak harus dihindari sepenuhnya, tetapi perlu dikonsumsi dengan bijak.

Beberapa makanan seperti telur, seafood, atau yogurt tinggi lemak tetap memberikan manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Namun, makanan cepat saji, daging olahan, dan gorengan sebaiknya dibatasi karena lebih berbahaya bagi kesehatan jantung.