10 Sumber Protein Paling Tinggi yang Layak untuk Dikonsumsi

MOMSMONEY.ID - Intip beberapa sumber protein paling tinggi yang layak Anda coba konsumsi berikut ini! 

Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang memiliki peran krusial bagi tubuh. Asupan protein yang cukup membantu pembentukan otot, memperbaiki jaringan yang rusak, menjaga daya tahan tubuh, serta mendukung kerja hormon dan enzim.

Sayangnya, kebutuhan protein sering kali belum terpenuhi secara optimal karena pola makan yang kurang seimbang. Padahal, sumber protein tersedia luas dan bisa disesuaikan dengan preferensi serta kondisi kesehatan Anda.

Agar kebutuhan nutrisi tetap tercukupi, penting untuk mengenali berbagai sumber protein dengan kandungan tinggi yang layak dikonsumsi secara rutin.

Baca Juga: 8 Makanan Kaya Protein untuk Mengontrol Gula Darah

Melansir dari Verywell Health, berikut ini beberapa sumber protein paling tinggi yang layak Anda coba konsumsi:

1. Daging

Daging termasuk sumber protein hewani yang disebut protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Selain tinggi protein, daging juga kaya vitamin B12 serta mineral penting seperti zat besi, kalium, seng, dan selenium.

Dalam porsi sekitar 85 gram, kandungan protein pada daging cukup beragam, tergantung jenisnya. Daging babi dan beberapa potongan daging sapi tanpa lemak tergolong rendah lemak dan tetap tinggi protein. Potongan daging sapi tanpa lemak yang dianjurkan antara lain tenderloin, sirloin, dan daging giling dengan kadar lemak minimal.

2. Ikan

Ikan merupakan sumber protein rendah lemak yang juga kaya asam lemak omega 3. Zat ini membantu mengurangi peradangan, mendukung kesehatan jantung, dan menjaga elastisitas pembuluh darah. Selain itu, ikan termasuk sedikit bahan makanan alami yang mengandung vitamin D.

Beberapa jenis ikan seperti salmon, tuna, dan ikan kod memiliki kandungan protein tinggi. Kerang dan seafood lain seperti udang dan kepiting juga kaya protein, tetapi perlu dihindari oleh Anda yang memiliki alergi kerang karena berisiko menimbulkan reaksi serius.

3. Unggas

Ayam dan kalkun merupakan sumber protein yang baik sekaligus mengandung vitamin B, selenium, zat besi, kalium, dan magnesium. Untuk mengurangi asupan lemak, bagian dada tanpa kulit menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan bagian lain.

Baca Juga: 8 Makanan Sumber Protein yang Bagus untuk Kesehatan Jantung

4. Produk Susu

Susu, yogurt, dan keju mengandung protein lengkap, kalsium, serta vitamin B12. Greek yogurt memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan yogurt biasa. Produk susu rendah lemak dapat membantu menekan asupan lemak, meskipun konsumsi susu full fat juga masih diperbolehkan sesuai kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda.

5. Telur

Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein. Sebagian besar vitamin dan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin terdapat pada kuning telur, yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Meski sempat dianggap tinggi kolesterol, telur aman dikonsumsi setiap hari oleh kebanyakan orang karena rendah lemak jenuh.

6. Kacang dan Biji

Kacang kacangan dan biji bijian memiliki kandungan protein cukup tinggi, tetapi juga tinggi kalori sehingga porsinya perlu dibatasi. Almond, pistachio, dan biji labu merupakan contoh sumber protein nabati yang cocok dijadikan camilan atau tambahan menu.

Baca Juga: 5 Efek Samping Terlalu Banyak Konsumsi Protein yang Penting Diketahui

7. Kacang-Kacangan

Kelompok ini mencakup lentil, kacang merah, kacang hitam, dan kacang tanah. Lentil kaya protein dan serat, sementara kacang-kacangan membantu menurunkan kolesterol, menstabilkan gula darah, dan menjaga kesehatan pencernaan.

8. Kedelai dan Olahannya

Kedelai merupakan protein nabati lengkap karena mengandung semua asam amino esensial. Tahu, tempe, edamame, kacang kedelai panggang, dan susu kedelai adalah contoh olahan kedelai dengan kandungan protein tinggi serta manfaat bagi kesehatan jantung.

9. Biji-Bijian Utuh

Biji-bijian utuh seperti oatmeal, roti gandum utuh, dan quinoa mengandung protein dan serat lebih tinggi dibandingkan biji-bijian olahan. Meski sebagian tidak mengandung protein lengkap, kombinasi dengan kacang-kacangan dapat melengkapi kebutuhan asam amino.

Baca Juga: 7 Makanan Tinggi Protein untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

10. Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran memang bukan sumber protein utama, tetapi tetap berkontribusi dalam jumlah kecil. Beberapa sayuran seperti kacang hijau dan ubi jalar memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan buah dan sayuran lainnya. Cara pengolahan juga memengaruhi kandungan nutrisi, karena memasak dapat memadatkan zat gizi dalam porsi yang lebih kecil.

Itulah beberapa sumber protein paling tinggi yang layak Anda coba konsumsi. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News