MOMSMONEY.ID - Kolesterol tinggi dalam darah merupakan kondisi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Menjaga pola makan dengan menghindari makanan tertentu sangat penting bagi penderita kolesterol tinggi. Makanan yang dilarang untuk penderita kolesterol ada apa saja?
Merangkum dari laman Klik Dokter dan Halodoc, berikut adalah sepuluh makanan yang dilarang untuk penderita kolesterol:
1. Makanan yang Digoreng
Makanan yang digoreng seringkali mengandung lemak trans yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik. Hindari makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, dan makanan ringan yang digoreng.
Baca Juga: Menilik Manfaat Sawi Hijau untuk Kesehatan, Ada 10 Khasiat Luar Biasa
2. Makanan Olahan
Makanan olahan seperti kue, biskuit, dan roti yang dibuat dengan minyak hidrogenasi mengandung lemak trans. Selalu periksa label pada makanan olahan dan hindari yang mengandung lemak trans.
3. Seafood Tinggi Kolesterol
Beberapa jenis seafood, seperti udang dan lobster, mengandung kolesterol yang tinggi. Meskipun seafood sebenarnya kaya manfaat, penting untuk memperhatikan jumlah dan cara pengolahan, dengan mengutamakan metode seperti rebus atau kukus daripada digoreng.
Baca Juga: 10 Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan, Yuk Cari Tahu Ada Apa Saja!
4. Jeroan
Jeroan seperti hati dan otak adalah sumber kolesterol tinggi dan juga tinggi purin yang dapat memicu asam urat. Konsumsi berlebihan, terutama jika diolah dengan santan, dapat meningkatkan risiko kesehatan.
5. Daging Olahan
Daging olahan seperti sosis, bacon, dan daging asap adalah sumber kolesterol yang tinggi dan harus dibatasi. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan daging olahan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker, termasuk kanker usus besar.
Baca Juga: 15 Makanan Anti Kolesterol yang Dapat Anda Coba, Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi
6. Produk Susu Tinggi Lemak
Produk susu seperti susu sapi penuh lemak, yoghurt, dan keju mengandung lemak jenuh yang tinggi. Sebaiknya beralih ke produk yang rendah lemak atau bebas lemak.
7. Es Krim
Es krim biasanya tinggi lemak jenuh dan gula, yang dapat meningkatkan kolesterol. Pilihan lebih baik adalah sorbet atau es krim rendah lemak.
Baca Juga: 15 Manfaat Daun Suji untuk Kesehatan yang Tak Banyak Orang Tahu, Apa Saja?
8. Minyak Sayur Tertentu
Beberapa minyak sayur seperti minyak kelapa, minyak kelapa sawit, dan minyak inti sawit tinggi asam lemak jenuh. Penggunaannya untuk memasak sebaiknya dibatasi dan tidak digunakan berulang kali.
9. Kulit Hewan
Kulit dari ayam, sapi, atau kikil mengandung lemak jenuh yang lebih tinggi bahkan daripada dagingnya sendiri, yang dapat meningkatkan kolesterol secara signifikan. Oleh karena itu, lebih baik menghindari mengonsumsi kulit hewan.
Baca Juga: Catat 6 Pilihan Daun Penurun Kolesterol Paling Cepat Berikut, Layak Dicoba
10. Telur Ayam
Sebuah telur ayam ras mengandung sekitar 164 miligram kolesterol dan kuning telur saja mengandung sekitar 242 miligram. Penggunaan minyak kelapa sawit untuk menggoreng telur dapat meningkatkan kolesterol lebih lanjut. Sebagai alternatif, konsumsilah sumber protein lain yang lebih aman seperti tahu dan tempe.
Demikianlah ulasan mengenai beberapa makanan yang dilarang untuk penderita kolesterol tinggi. Semoga bermanfaat, ya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
/2022/02/25/234621619p.jpg)