Sambut Hari Kemerdekaan dengan Makan Cemilan Asli Indonesia Ini, Yuk!

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Begitu banyak cemilan asli Indonesia yang tersebar di berbagai penjuru daerah, dari Sabang sampai Merauke.

Dan kali ini, MomsMoney ingin mengulas apa saja cemilan enak khas Indonesia sebagai bentuk apresiasi terhadap ragam macam budaya Indonesia sekaligus menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia.

Apa saja cemilan tersebut? Dirangkum dari Royco, simak yang satu ini!

Peuyeum

Peuyeum merupakan cemilan asli Indonesia yang berasal dari Bandung.

Peuyeum terbuat dari singkong. Sekilas memang terlihat mirip dengan tape singkong, tapi jelas ada perbedaannya.

Peuyeum bertekstur lebih keras, tidak berair, dan lebih tahan lama dari tape singkong. Peuyeum pun memiliki rasa yang tidak semanis tape singkong.

Tapi terkadang, cemilan asli Indonesia yang berasal dari Bandung ini bisa diolah kembali menjadi cemilan lain, salah satunya ada colenak.

Pisang Rai

Pisang Rai merupakan cemilan asli Indonesia yang berasal dari Bali. Sesuai namanya, Pisang Rai ini berbahan dasar pisang sebagai bahan dasar utama.

Dikutip dari Bali Get Away, pisang yang digunakan dalam Pisang Rai ini berupa Pisang Ambon, Pisang Tanduk, ataupun Pisang Raja yang cukup tua. Namun pisang tersebut tidak terlalu matang agar tidak lembek dan tetap bisa dinikmati.

Pisang tersebut dibalut dengan adonan yang terdiri atas terpung beras, tapioka, dan santan. Adonan yang membalutnya berwarna hijau. Setelah itu pisang pun dipotong-potong dan diberi taburan kelapa parut serta sedikit cocolan gula merah sebagai pemanis.

Getuk

Cemilan asli Indonesia selanjutnya adalah Getuk. Getuk merupakan cemilan yang berasal dari daerah Jawa Timur.

Yang unik adalah bahwa getuk di tiap daerah ternyata memiliki perbedaannya masing-masing, lo!

Getuk bisa dibuat dari bermacam-macam bahan dasar, ada dari ubi, pisang, talas, maupun singkong. Ada pula getuk yang bertekstur kasar, ataupun getuk lindri yang bertekstur lembut.

Cemilan asli Indonesia yang satu ini juga disajikan dengan ragam cara, ada yang digoreng ataupun disajikan bersama taburan kelapa parut.

Tape Uli

Cemilan asli Indonesia selanjutnya adalah Tape Uli dari Betawi.

Uli merupakan beras ketan putih yang dicampurkan bersama kelapa, dikukus, dan dibungkus oleh daun pisang. Cemilan ini biasa dinikmati bersama tape beras ketan hitam.

Aroma dan cita rasanya sangat khas karena merupakan hasil fermentasi dari ketan hitam.

Amplang

Amplang merupakan cemilan asli Indonesia yang berasal dari Kalimantan.

Amplang adalah kerupuk ikan yang berbentuk lonjong, adapun yang berbentuk sekecil kuku jempol tangan.

Seperti kerupuk ikan yang lainnya, Amplang ini memiliki rasa gurih yang cocok menjadi makanan pendamping nasi ataupun mie.

Papeda

Cemilan asli Indonesia selanjutnya adalah Papeda dari Papua, Maluku, dan sebagian wilayah di Sulawesi.

Papeda merupakan cemilan atau bisa juga dianggap sebagai hidangan utama. Papeda ini berbahan dasar sagu.

Dilansir dari Indonesia.go.id, Masyarakat Adat Papua sangat menghormati sagu sebagai penjelmaan manusia, sedangkan Masyarakat Raja Ampat menganggap sagu sebagai sesuatu yang istimewa, sehingga sering diadakan upacara khusus saat panen sagu tiba.