Salad Sayur & Buah Bisa Dikonsumsi Pasien Asam Urat Saat Jalani Diet Mediterania

Reporter: Pinky Annisa  |  Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Salad sayur hingga daging ayam bisa dikonsumsi pasien asam urat saat menjalankan diet Mediterania. Diet ini sangat direkomendasikan untuk pasien yang sedang menjalani pengobatan asam urat. 

Asam urat adalah bentuk artritis yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di persendian. Kondisi tersebut memicu munculnya nyeri, bengkak dan peradangan. 

Dr. Diana Girnita, seorang dokter reumatologi dari Rheumatologistoncall.com menjelaskan bahwa, diet Mediterania mendukung pengobatan asam urat tinggi. 

“Metode ini punya manfaat untuk meredakan inflamasi serta menawarkan cara yang menjanjikan untuk mengelola asam urat. Diet ini menurunkan kadar asam urat, mengurangi risiko serangan asam urat, dan memberikan manfaat kesehatan secara keseluruhan,” paparnya.

Baca Juga: Kenapa Makanan Fast Food dan Makanan Tinggi Purin Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Ini dia penjelasan tentang makanan seperti salad sayur hingga daging ayam yang direkomendasikan untuk pasien asam urat yang menjalani diet Mediterania:

Apa itu diet mediterania?

Diet ini merupakan pola makan yang didasarkan pada gaya makan khas negara-negara yang berbatasan dengan laut Mediterania. Diet ini menekankan pada konsumsi buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh, serta membatasi daging merah dan makanan olahan. 

Dengan sifat antioksidan dan antiinflamasinya, diet ini berdampak pada penurunan kadar asam urat. Ini dia yang boleh Anda konsumsi:

1.Salad sayur 

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan lobak kaya akan vitamin A, C, K, vitamin B, zat besi dan kalsium. Anda bisa mencoba konsumsi sayuran tersebut dalam bentuk salad lezat, tumis sayuran, atau sayuran panggang.

Usahakan untuk mengonsumsi setidaknya dua porsi sayuran berbeda setiap hari.

2.Salad buah 

Buah-buahan yang kaya vitamin C bermanfaat untuk mengatasi asam urat. Buah-buahan ini meliputi ceri, jambu biji, kiwi, stroberi, jeruk, pepaya, lemon, dan nanas. 

Mengonsumsi buah-buahan ini dalam bentuk salad atau camilan dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Makan 3 porsi buah berbeda setiap hari untuk mendapatkan manfaat antioksidannya.

3.Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti buncis, kacang hijau, kacang kedelai, kacang merah dan kacang polong merupakan sumber protein dan kaya akan serat nabati. Kacang-kacangan ini dapat ditambahkan ke dalam hidangan utama seperti sup, kari, atau sebagai pelengkap salad.

Mengonsumsi kacang-kacangan setidaknya tiga kali seminggu dapat membantu menurunkan kadar asam urat.

4.Ikan rendah purin

Beberapa jenis ikan, seperti ikan nila, lel dan ikan kakap bisa membantu mengurangi peradangan. Cobalah konsumsi ikan bakar atau panggang untuk menu Anda.

Usahakan untuk mengonsumsi tiga porsi ikan per minggu untuk mengontrol kadar asam urat.

5.Daging ayam

Daging putih seperti ayam jadi sumber protein yang lebih rendah lemak dan bisa menjadi alternatif yang lebih sehat daripada daging merah. Anda bisa menikmatinya dengan cara dipanggang, dibakar, atau dijadikan sup.

Cobalah untuk memasukkan daging ayam ke dalam makanan secara teratur tetapi dalam jumlah sedang.

6.Minyak zaitun

Minyak zaitun dikenal karena sifat antiinflamasi dan lemak tak jenuh tunggalnya. Gunakan minyak zaitun untuk menumis, memanggang, atau sebagai saus salad.

 Konsumsi setidaknya empat sendok makan setiap hari untuk membantu mengurangi peradangan dan mengelola gejala asam urat secara efektif.

7. Produk susu

Produk susu yang rendah lemak seperti yogurt menawarkan nutrisi penting seperti kalsium dan vitamin D. Tambahkan produk ini ke dalam makanan Anda sebagai minuman, smoothie, atau sebagai bahan dasar saus.

Usahakan untuk menyertakan satu cangkir produk susu dalam diet harian Anda.

Manfaat lain dari diet mediterania yang penting untuk kesehatan

Diet Mediterania juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti:

1.Kesehatan jantung

Diet ini mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

2.Pencegahan penyakit

Diet ini ini telah dikaitkan dengan rendahnya risiko berbagai penyakit, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, obesitas, dan beberapa jenis kanker.

3.Manajemen berat badan

Berkat banyaknya buah-buahan, sayur-sayuran, kandungan serat yang tinggi membantu Anda merasa kenyang. Dengan begitu, penderita asam urat lebih mudah dalam menjaga berat badan.

4.Kesehatan kognitif

Beberapa penelitian menunjukkan diet Mediterania dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Diet Mediterania merupakan gaya hidup yang menawarkan gizi seimbang dan membantu mengendalikan berat badan karena obesitas memperburuk asam urat.

Baca Juga: Kebiasaan Makan yang Bisa Memicu Asam Urat, Baca Penjelasan Lengkapnya di Sini

Itu dia penjelasan lengkap yang mengulik tentang makanan seperti salad sayur hingga daging ayam yang direkomendasikan untuk pasien asam urat yang menjalani diet Mediterania.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News