Resep Tahu Tek Surabaya yang Simpel dan Enak, Siraman Bumbu Kacangnya Mantap Pol

MOMSMONEY.ID - Ingin makan tahu tek surabaya? Yuk, buat sendiri saja di rumah. Resep tahu tek surabaya ini bisa membantu Moms membuat tahu tek yang simpel dan enak banget.

Perpaduan tahu goreng, tauge, dan siraman bumbu kacang yang manis, gurih, dan pedas, benar-benar lezat di setiap suapan. Biasanya tahu tek juga ditambahkan potongan lontong dan makin sempurna dengan taburan bawang merah goreng serta kerupuk.

Baca Juga: Resep Terong Raos yang Simpel dan Enak, Garing di Luar Lembut di Dalam

Menu ini cocok banget untuk ide makan siang yang simpel, enak, dan ngenyangin. Buat Moms yang penasaran cara membuatnya, berikut ini resep tahu tek surabaya yang simpel dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Ika Mardatillah, yang bisa Anda simak.

Resep tahu tek surabaya

Bahan:

• Tauge, rebus
• Tahu
• Cabai rawit, rebus

Baca Juga: Resep Soto Betawi Ayam yang Gurih dan Wanginya Menggugah Selera

Bumbu kacang:

• 3 genggam kacang tanah goreng
• 3 siung bawang putih goreng
• 3 cabai rawit rebus
• 2 sdm petis udang
• Air secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt micin

Bahan pendukung:

• Lontong

Baca Juga: Resep Mie Gomak Medan yang Gurih dan Berempah, Tiap Suapan Nagih Banget

Cara membuat:

1. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, dan cabai rawit rebus.
2. Tambahkan air dan petis udang. Aduk sampai rata dan lembut.
3. Berikan kecap manis dan aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak dan goreng tahu. Jangan sampai terlalu kering.
5. Siapkan piring, susun lontong di piring, beri potongan tahu, tauge, dan siramkan dengan bumbu kacang.
6. Beri taburan bawang merah goreng dan kerupuk.
7. Tahu tek surabaya siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News