Resep Steam Prawn Anti Amis dengan Bumbu Limau yang Menyegarkan

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Pernah mengukus udang tapi hasilnya berbau amis? Tenang, kini Moms bisa membuat Steam Prawn dengan bumbu yang sangat menyegarkan di lidah.

Steam Prawn kali ini menggunakan berbagai macam bumbu, mulai dari saus tiram, cabai, bawang, hingga perasan jeruk limau yang pastinya akan bikin rasa udang jadi lebih enak!

Sajian Steam Prawn yang menyegarkan sangat pas dikonsumsi di siang hari, baik oleh sendiri maupun bersama teman-teman. Nikmatnya Steam Prawn ini akan bikin Anda ketagihan, deh!

Mau tau bagaimana resep dan cara pembuatan Steam Prawn super lezat ini?

Langsung saja simak resepnya yang dilansir dari buku “Semua Orang Bisa Masak: Resep Praktis Masakan Sehari-hari” (2018) karya Heni Maria yang diterbitkan oleh Wahyu Media, berikut selengkapnya!

Bahan:

10 ekor udang tiger prawn atau udang ukuran besar
Air secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan
3 cm jahe, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
½ sdt garam
½ sdt gula
1 buah jeruk limau, peras
3 buah cabai rawit, iris
1 buah daun bawang, iris

Cara memasak Steam Prawn:

Kerat punggung udang, bersihkan kotorannya
Letakkan udang yang sudah dibersihkan di piring kukus.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan juga saus tiram, minyak wijen, garam, gula, air perasan jeruk limau, dan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih.
Siram ke atas udang tadi, taburi cabai rawit di atasnya, kukus udang selama 5 menit.
Angkat dan taburi Steam Prawn dengan daun bawang.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News