Resep Pizza Homemade Anti Ribet yang Garing dan Empuk Meski Tanpa Oven

MOMSMONEY.ID - Kini untuk bisa menikmati pizza lezat tak harus beli di restoran. Moms bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep pizza homemade yang dijamin anti ribet dan tanpa menggunakan oven.

Buat Moms yang tidak memiliki oven di rumah, tapi ingin buat pizza sendiri, tak perlu khawatir ya. Karena dengan bahan sederhana dan peralatan yang ada di rumah, Moms bisa menyajikan pizza homemade yang teksturnya juara lo.

Pizza dengan kulit yang garing dan bagian dalam yang empuk, dilengkapi dengan topping favorit. Selain itu, Moms juga tidak perlu memiliki teknik yang mumpuni, tapi hasilnya dijamin jadi camilan favorit keluarga.

Resep pizza homemade yang diajarkan oleh chef Devina Hermawan ini hadir untuk siapa saja yang ingin menikmati Pizza hangat ala restoran, tapi dengan proses yang praktis, cepat, dan anti ribet. 

Berikut ini resep pizza homemade yang garing dan empuk, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Creamy Cheese Puff Super Praktis, Camilan Lezat Cuma Pakai 5 Bahan

Resep crispy pizza

Bahan:

• 125 gram tepung beras
• 35 gram tepung tapioka
• 350 ml air
• 200 ml susu
• 25 ml minyak
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt mustard

Bahan isian:

• Sosis, potong
• Bawang bombai, potong
• Cabai rawit hijau, potong
• Tomat merah, potong
• Tuna kaleng
• Sambal matah

Bahan lain:

• Mayonaise
• Saus sambal
• Saus tomat
• Keju slice
• Lada hitam (opsional)
• Parsley, cincang (opsional)
• Basil kering

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, campur tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard. Aduk sampai rata.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan sosis beberapa saat, lalu sisihkan.
3. Masih di wajan yang sama, beri sedikit minyak, tuang adonan tepung sedikit demi sedikit, lalu ratakan.
4. Kecilkan api, masukkan tomat dan tuangkan minyak di sekeliling wajan sedikit demi sedikit.
5. Tambahkan saus tomat dan saus sambal, lalu ratakan. Kemudian, masukkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayonaise. Tutup dan masak sampai pinggiran Pizza mengering.
6. Beri taburan parsley dan lada hitam.
7. Untuk sambal matah, tuangkan adonan ke wajan dan susun tomat di atasnya.
8. Beri minyak sedikit di sekeliling wajan dan masukkan tuna serta keju. Masak dengan api kecil sampai mengering.
9. Berikan sambal matah dan taburan parsley, lalu angkat.
10. Crispy Pizza siap dinikmati.

Baca Juga: 4 Resep Burnt Cheesecake Versi Low Budegt sampai Premium yang Lembut & Creamy

Resep pizza kentang sosis

Bahan:

• 650 gram kentang, kupas dan rendam
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• Minyak secukupnya

Bahan isian:

• Keju
• 60 gram saus BBQ/saus Pizza
• 1/2 buah bawang bombai, iris
• 1 buah tomat merah, iris
• Minyak goreng

Topping:

• Keju mozzarella
• Parsley kering

Cara membuat:

1. Parut kentang yang sudah bersih, lalu peras sampai kering.
2. Beri garam, merica, tepung terigu, dan tepung maizena. Lalu aduk sampai rata.
3. Panaskan minyak, masukkan kentang dan ratakan, lalu panggang selama 7-8 menit dengan api kecil sampai teksturnya kering.
4. Beri sedikit minyak untuk mendapatkan tekstur yang lebih kering.
5. Untuk isian, panaskan minyak dan tumis bawang bombai sampai harum.
6. Masukkan keju dan aduk sampai rata.
7. Masukkan saus ke Pizza sambil diratakan, lalu masukkan tomat, tumisan bawang bombai, sosis, dan keju mozzarella. Panggang sampai keju meleleh.
8. Beri taburan parsley kering.
9. Pizza kentang siap dinikmati.

Itu dia resep Pizza homemade anti ribet yang garing dan empuk tanpa menggunakan oven. Selamat mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News