Resep Nasi Goreng Aceh Bumbu Rempah yang Rasanya Bikin Ketagihan

MOMSMONEY.ID - Nasi goreng khas Aceh akan jadi menu utama sarapan hari ini. Mari intip resep nasi goreng aceh berikut ini, yuk.

Aceh tak hanya terkenal akan makanannya yang ikonik seperti mie aceh, tapi ada juga nasi goreng aceh yang berbumbu super medok.

Rata-rata kunci dari makanan khas Aceh seperti mie hingga nasi goreng memang terletak pada bumbu rempahnya. Rempah sengaja dibuat dalam porsi banyak sehingga akan membuat nasi goreng aceh terasa lebih nendang.

Baca Juga: Resep Bihun Kari Medan dengan Kuah Kuning Kental ala Chef Ade Koerniawan

Bagi yang penasaran dengan rasa nasi goreng aceh, rasa dari hidangan ini lezat dan sedikit pedas yang disebabkan oleh penggunaan rempah yang banyak.

Nasi goreng aceh juga wajib ditemani oleh acar bawang merah & daun bawang sebagai pelengkap agar rasa nasi goreng ini jadi menyegarkan.

Resep yang dilansir dari Primarasa ini bisa menyajikan hingga 2 porsi nasi goreng aceh dalam waktu 15 menit saja. Simak resepnya berikut ini.

Baca Juga: Resep Chicken Nanban Saus Tartar Super Unik ala Negeri Sakura Jepang

Bahan:

• 100 gram daging has dalam, potong dadu
• 150 gram nasi dingin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• ¼ sdt gula
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 buah bunga lawang
• Pala secukupnya 
• ½ batang kayu manis
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• ¼ sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• ¼ sdt merica
• ¼ sdt terasi

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy Ala KFC, Anti Melempem dan Garingnya Lebih Tahan Lama

Pelengkap:

• Telur dadar
• Acar bawang merah
• Daun bawang

Cara masak nasi goreng cceh

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan daging, tumis sebentar dalam bumbu, lalu masukan nasi, kecap manis, saus tiram, garam dan gula.
3. Aduk hingga rata nasi goreng aceh, koreksi rasa. Masak hingga bumbu menyerap.
4. Angkat, tata nasi goreng aceh di piring saji bersama telur dadar dan acar sebagai pelengkap.
5. Sajikan nasi goreng aceh yang istimewa untuk menu makan hari ini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News