Resep Mie Nyemek Telur ala Warkop Kreasi Chef Devina Hermawan

MOMSMONEY.ID - Ingin mencoba masak sendiri menu mie nyemek telur ala warkop? Chef Devina Hermawan membagikan resep dan cara pembuatannya yang praktis dan serba mudah diikuti.

Mie nyemek adalah hidangan mie dengan kuah super kental dan sedikit. Mie nyemek populer karena sering disajikan banyak warkop (warung kopi) di hampir seluruh daerah di Indonesia.

Tapi, sekarang tak perlu pergi ke warkop untuk bisa menikmati seporsi mie nyemek telur. Karena kini, Ched Devina Hermawan memberikan resepnya untuk Anda.

Baca Juga: Resep Kwetiau Chili Oil ala Singapura, Praktis Dimasak dalam Waktu 15 Menit

Mari masak mie nyemek telur yang disadur melalui kanal Youtube Devina Hermawan, pas untuk disajikan sebanyak 2 porsi. Ini dia simak artikelnya.

Resep Mie Nyemek Telur

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 3 gr / 1 sdt terasi
• 2 sdm minyak

Baca Juga: Resep Telur Garing Geprek Sambal Ulek yang Nikmat Disantap Saat Pagi Hari Pakai Nasi

Bahan lainnya:

• 3 butir telur
• 1 buah tomat merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 500 ml air
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap /kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sachet kaldu bubuk
• 130 gr mi telur kering
• 1 batang daun bawang
• 50 gr sawi hijau

Pelengkap:

• Kerupuk
• Bawang goreng

Cara masak mie nyemek telur:

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi dan minyak ke dalam blender, haluskan

2. Iris cabai rawit, sawi hijau, tomat merah dan daun bawang

3. Panaskan minyak, masak telur hingga kering, sisihkan

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong Saus Ngohiong Super Empuk untuk Menu Weekend

4. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai rawit merah, tumis sesaat

5. Masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, kecap manis dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih

6. Masukkan mi, telur yang sudah dipotong-potong dan daun bawang. Masak hingga matang kemudian masukkan sawi hijau, masak sesaat

7. Mie nyemek telur ala warkop siap disajikan.

Selanjutnya: Tensi Geopolitik Meningkat, Harga Minyak Ikut Memanas

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News