Resep Mie Goreng untuk Nasi Kotak yang Gampang dan Enak Banget

MOMSMONEY.ID - Nasi kotak tak terlepas dari lauk mie goreng di dalamnya. Resep mie goreng untuk nasi kotak sangatlah mudah dengan bahan-bahan yang simpel.

Jika Moms memiliki acara di rumah dan ingin menyiapkan nasi kotak, maka resep mie goreng ini bisa membantu Moms. Perpaduan mie dengan sayuran dan telur, serta campuran bumbu yang meresap benar-benar nikmat.

Berikut ini resep mie goreng untuk nasi kotak yang gampang dan enak, dikutip dari channel YouTube Sajian Bunda!

Baca Juga: Resep Indomie Nyemek yang Gurih dan Medok, Bahan Ekonomis Rasanya Juara

Resep mie goreng

Bahan:

• 1 bungkus/200 gram mie kering
• 2 batang caisim, potong
• 150 gram kol, iris kasar
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 2 batang seledri
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 cabai rawit merah, iris kecil (opsional)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 butir kemiri

Baca Juga: Resep Mie Gomak Medan yang Gurih dan Berempah, Tiap Suapan Nagih Banget

Cara membuat:

1. Rebus mie kering dengan air mendidih sampai matang (jangan terlalu lembek). Lalu, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Panaskan minyak, masukkan telur dan masak orak-arik sampai matang.
4. Sisihkan di pinggir, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
5. Masukkan cabai rawit dan kol. Masak sampai layu.
6. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk kembali.
7. Masukkan caisim dan mie yang sudah direbus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Masak sampai matang.
8. Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji.
9. Mie goreng untuk nasi kotak siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News