Resep Kenyalnya Bakso Cumi, Sajian Seafood yang Bikin Ketagihan

MOMSMONEY.ID - Sajian bakso seafood memang sedang naik daun di kalangan para pecinta kuliner, salah satunya Bakso Cumi.

Bakso Cumi sedikit berbeda dari jenis bakso seafood lainnya. Jika bakso lobster adalah lobster yang dilapisi oleh bakso, sementara Bakso Cumi adalah cumi yang memiliki isian bakso.

Baca Juga: Resep Iga Kambing Aroma, Masak Daging Kambing yang Empuk dan Beraroma Jeruk

Bakso yang jadi isian cumi pun tetaplah daging ayam, bukan daging cumi, sehingga tak ada bedanya dengan jenis bakso biasanya.

Memasak seporsi Bakso Cumi dibutuhkan waktu selama 40 menit. Sajian Bakso Cumi yang unik ini bisa Anda jadikan sebagai hidangan makan bersama keluarga.

Melansir dari Dapur Kobe, cari tahu resep Bakso Cumi ini selengkapnya, yuk!

Baca Juga: 3 Kumpulan Resep Masakan Ayam Bakar Aneka Bumbu yang Bikin Ngiler

Bahan:

• 1 buah cumi ukuran besar
• 200 gram daging sapi giling
• 3 butir telur
• 200 gram tepung bumbu putih
• 1 sdt baking powder
• 20 gram bumbu nasi goreng pedas
• 15 gram bubuk cabai
• 7 gram lada
• 500 ml air
• 30 gram daun bawang
• 2 sdm bawang goreng

Baca Juga: Ide Resep Kudapan Stroberi yang Manis dan Menyegarkan, Cobain Yuk!

Cara Membuat Bakso Cumi:

• Bersihkan cumi dan buang tulang tengahnya.
• Campurkan daging giling, telur, tepung bumbu putih dan baking powder. Aduk sampai rata.
• Masukkan adonan bakso ke dalam badan cumi dan tutup kepala cumi dengan tusuk gigi. Rebus sebentar.

Baca Juga: Resep Roti Bakar Saus Alpukat, Menu Diet Bergizi yang Lezat dan Rendah Kalori

Baca Juga: Anda Penggemar Kopi? Simak 4 Cara Bikin Kopi Seenak Buatan Kafe

• Untuk kuah Bakso Cumi: Rebus air. Tuang bumbu nasi goreng pedas, bubuk cabai, dan lada. Masak hingga mendidih.
• Tata bakso di dalam mangkuk. Tuang kuah dan beri irisan daun bawang dan bawang goreng.
• Bakso Cumi siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News