Resep Diet Salad Mie Ala Thailand, Makanan Sehat yang Pedas dan Menyegarkan

MOMSMONEY.ID - Bagi Anda yang sedang diet, ada menu khas Thailand yang cocok dikonsumsi  kali ini. Hidangan ini bernama Salad Mie Ala Thailand.

Sesuai namanya, Salad Mie Ala Thailand merupakan salah yang berbahan utama mie dengan berbagai isian berupa wortel, kacang, dan timun yang menyegarkan.

Baca Juga: Promo Alfamart Sweet Valentine 1-15 Februari 2022, Cokelat dan Permen Diskon 50%

Namun tak perlu khawatir, Salad Mie Ala Thailand ini tak hambar kok. Salad Mie Ala Thailand memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan karena memadukan berbagai bumbu halus seperti jeruk nipis, bawang putih, hingga bubuk cabai kering.

Untuk dapat menyajikan semangkuk besar Salad Mie Ala Thailand ini, diperlukan waktu hanya 25 menit saja.

Mau tiru hidangan Salad Mie Ala Thailand ini di rumah? Melansir dari Dapur Kobe, simak yang berikut ini!

Baca Juga: 5 Tips Bikin Daging Keras Jadi Empuk, Tak Takut Lagi Mengolahnya!

Bahan Salad Mie Ala Thailand:

• 100 gram mie, sudah direbus
• 1 buah wortel, serut memanjang
• 50 gram kol, iris tipis
• 1 mentimun, kupas dan buang bijinya lalu serut memanjang
• Kacang panggang cincang secukupnya

Baca Juga: 3 Ide Hidangan Lezat Berbumbu Saus Tiram, Dijamin Sedap dan Nagih!

Bahan bumbu halus:

• 2 sdm daun ketumbar segar, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah jeruk nipis peras
• 2 sdm kecap ikan
• 4 sdm madu
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• 7 gram bubuk cabai kering

Baca Juga: Resep Kesegaran Asinan Rambutan yang Memadukan Rasa Asam, Manis, dan Pedas

Cara membuat Salad Mie Ala Thailand:

1. Siapkan mie yang sudah direbus, sisihkan.
2. Campur daun ketumbar, bawang putih, perasan jeruk nipis, dan kecap ikan.
3. Tambahkan madu, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan bubuk cabai kering.
5. Masukkan wortel, kol, dan mentimun yang sudah diiris. Aduk rata.
6. Tata mie di atas piring saji. Tuang salad sayuran di atasnya.
7. Hidangkan Salad Mie Thailand untuk brunch-mu kali ini!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News