Resep Bolu Kukus Pisang Mekar Empuk Tanpa Mixer Cuma Pakai 1 Telur, 100% Berhasil

MOMSMONEY.ID - Kalau punya pisang matang di rumah, jangan langsung dibuang ya, Moms. Yuk, bikin resep bolu kukus pisang mekar yang enak dan gampang! Bahannya simpel, tapi soal rasa gak perlu diragukan lagi.

Cukup pakai 2 buah pisang matang dan 1 butir telur saja, Moms bisa menghasilkan bolu yang empuk, anti bantat, wangi, dan pastinya mekar sempurna. Cocok banget untuk camilan atau jadi bekal anak sekolah.

Daripada makin penasaran, berikut ini resep bolu kukus pisang mekar yang empuk dan anti bantat, yang dikutip dari channel YouTube CR Cook, yang bisa Anda simak.

Baca Juga: Resep Puding Cokelat Silverqueen yang Lembut dan Creamy, Dessert Favorit Keluarga

Resep bolu kukus pisang mekar

Bahan:

• 2 buah pisang ukuran sedang
• 1 butir telur
• 130 ml air
• 140 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 45 gram minyak sayur
• Sejumput garam

Baca Juga: Sensasi Manis dan Segar Resep Puding Cokelat Cappucino, Paling Enak Disajikan Dingin

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan air. Masak sampai gula larut sambil diaduk. Dinginkan.
2. Siapkan wadah, masukkan pisang dan haluskan dengan garpu.
3. Campurkan tepung terigu dengan baking powder dan baking soda. Aduk sampai rata.
4. Berikan bubuk kayu manis dan garam, lalu aduk kembali sampai rata.
5. Masukkan telur dan aduk kembali sampai rata.
6. Tuangkan sirup yang sudah dingin serta pisang halus. Aduk sampai rata.
7. Masukkan minyak goreng dan aduk kembali sampai rata.
8. Tuangkan adonan ke cetakan kue bolu mekar sampai hampir penuh.
9. Kukus bolu selama 15-20 menit dengan api sedang.
10. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.
11. Bolu kukus pisang mekar siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News