Rekomendasi 3 Resep Takjil Jagung Nikmat untuk Menu Berbuka Puasa

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Bingung mau masak apa untuk menu takjil sore nanti? Bikin takjil jagung saja, yuk!

Sesuai namanya, menu takjil jagung kali ini berbahan utama jagung. Nantinya jagung akan diolah menjadi berbagai jenis masakan mulai dari gorengan hingga bubur.

Berikut 3 menu takjil jagung yang MomsMoney rekomendasikan kepada Anda untuk menu buka puasa nanti, di antaranya:

Bakwan Jagung
Krim Jagung Panggang
Bubur Jagung Keju

Ketiga menu takjil jagung ini dirangkum dari Sahabat nestle, Taste of Home, dan Food.

Simak rekomendasi resep ketiga menu takjil jagung untuk buka puasa nanti, berikut ini!

1. Bakwan jagung

Bakwan jagung merupakan takjil jagung pertama yang bisa Anda santap untuk menu buka puasa nanti.

Sebagai orang Indonesia, tentu tak lengkap makan tanpa hidangan gorengan, termasuk bakwan jagung yang satu ini. Namun perlu diingat, jangan terlalu banyak makan goreng-gorengan di bulan Puasa ini, ya!

Nah berikut ini adalah resep 10 porsi bakwan jagung yang bisa dibuat dalam waktu 30 menit.

Bahan:

2 bongkol jagung manis, serut halus
3 sdm tepung terigu
1 batang daun seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ayam
Minyak goreng

Haluskan:

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
¼ sdt merica butiran
4 gram kaldu penyedap

Cara membuat Bakwan Jagung:

Tumbuk atau haluskan biji jagung hingga agak kasar.
Campur jagung dengan tepung terigu, telur, daun bawang, seledri, dan bumbu halus hingga rata.
Goreng tiap sendok adonan jagung dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
Angkat Bakwan Jagung dan tiriskan.
Sajikan Bakwan Jagung selagi hangat untuk menu takjil buka puasa nanti.

2. Krim Jagung Panggang

Takjil jagung manis selanjutnya adalah Krim Jagung Panggang. Krim Jagung Panggang merupakan jagung yang dibuat dengan berbagai campuran susu, mentega, dan tepung yang didihkan hingga berbentuk krim.

Namun ternyata belum selesai, Krim Jagung Panggang akan diberi taburan keju parmesan untuk dilelehkan dengan cara dipanggang.

Takjil Krim Jagung Panggang ini singkat dan bisa dibuat selama 20 menit, berikut resepnya:

Bahan:

½ kg jagung rebus yang sudah dipipil
3 sdm mentega
3 sdm tepung
2 cangkir susu
2-3 sdm gula
Garam dan merica secukupnya
Keju parmesan

Cara membuat Krim Jagung:

Lelehkan mentega ke dalam panci, masukkan tepung dan aduk rata.
Tambahkan 2 cangkir susu sekaligus, dan kocok dengan blend whisk manual.
Masak dengan api sedang sampai mengental.
Masukkan gula, garam, dan merica secukupnya.
Masukkan jagung yang sudah direbus ke dalamnya, aduk-aduk.
Tuang ke dalam piring anti panas, lalu taburi parutan keju parmesan, panggang selama 3-5 menit sampai agak kecoklatan dan menggelembung.
Angkat dan sajikan krim jagung panggang!

3. Bubur Jagung Keju

Bubur Jagung Keju merupakan takjil jagung manis yang juga bisa Anda sajikan untuk menu buka puasa nanti.

Bubur Jagung Keju memiliki cita rasa jagung yang sangat kuat karena tak hanya memadukan jagung rebus pipil saja, tapi juga ada jagung manis yang diparut untuk dijadikan bubur.

Berikut resep Bubur Jagung Keju:

Bahan:

3 buah jagung manis, parut
1 buah jagung manis, rebus, pipil
500 ml air
2 lembar daun pandan
150 g susu kental manis
50 ml santan kental
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
¼ sdt garam
50 g keju parut

Cara membuat Bubur Jagung Keju:

Didihkan air, masukkan jagung yang telah diparut dan daun pandan, masak hingga mendidih.
Masukkan jagung pipil, garam, susu kental manis, dan santan.
Aduk rata lalu tambahkan larutan maizena.
Aduk terus dan masak hingga matang, angkat.
Tuang bubur jagung ke dalam mangkuk saji.
Sajikan Bubur Jagung hangat dengan taburan keju parut.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News