Rahasia Awet Muda & Sehat! Intip 8 Makanan Orang Jepang yang Kaya Nutrisi Ini, yuk

MOMSMONEY.ID - Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan orang Jepang terkenal karena kualitasnya yang mendukung kesehatan dan umur panjang.

Sebagian besar pola makan Jepang tergolong sehat dan seimbang, dengan kombinasi bahan alami yang kaya nutrisi. Hal ini yang tidak hanya mendukung kesehatan tubuh, tetapi juga menjadi rahasia awet muda orang Jepang.

Beberapa makanan orang Jepang seperti matcha, salmon, hingga sayuran fermentasi diketahui mengandung nutrisi baik yang mampu memperlambat proses penuaan, seperti antioksidan hingga asam amino yang menjaga elastisitas kulit. 

Baca Juga: Bongkar Kebiasaan Sehat dan 5 Rahasia Langsing Ala Wanita Jepang di Sini, yuk

Ketika Anda rutin mengonsumsi makanan orang Jepang ini, tubuh akan merasakan manfaatnya secara menyeluruh. Kulit tampak lebih segar, energi meningkat, dan Anda pun akan tampak awet muda.

Berikut beberapa makanan orang Jepang yang bisa menjadi inspirasi Anda untuk menerapkan pola makan sehat, sebagaimana dikutip dari int.japanesetaste.com:

1. Matcha dan teh hijau

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan matcha dan teh hijau bukan? Ya, ini adalah superfood yang kaya akan polifenol dan katekin yang mampu memperlambat penuaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahkan, Anda bisa mengganti kopi dengan teh hijau, karena minuman ini juga mengandung kafein yang membuat Anda segar dan menjaga agar tidak mengantuk.

Baca Juga: Makan Nasi Tanpa Lonjakan Gula Darah, Ikuti Kebiasaan Makan Unik Warga Jepang Ini

2. Aojiru

Selain matcha, ada juga aojiru. Minuman berupa jus hijau ini sudah ada sejak 1940-an. Terbuat dari berbagai macam sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat.

Aojiru kaya akan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan kulit. Anda bisa meminumnya secara langsung, atau mencampurkannya pada yoghurt maupun oatmeal.

3. Rumput laut

Orang jepang sering sekali melibatkan rumput laut dalam hidangannya. Baik itu dalam bentuk sushi hingga sup. 

Tanaman laut ini kaya akan polisakarida alami yang baik untuk tubuh dan kulit. Selain itu juga terkandung vitamin C yang mendukung produksi kolagen alami tubuh.

Baca Juga: Natto Makanan Jepang Ternyata Gudang Nutrisi Rahasia, Simak Manfaatnya Berikut

4. Jamur

Makanan orang Jepang berikutnya adalah jamur. Tanaman ini terkenal dengan kandungan antioksidan yang tinggi dan bermanfaat untuk anti-penuaan.

Asupan antioksidan inilah yang bisa membuat kulit Anda selalu lembap. Sehingga mampu mengurangi dan memperlambat kerutan. Salah satu jenis jamur dengan antioksidan tinggi adalah jamur shitake.

5. Komatsuna

Selain jamur, orang Jepang suka mengonsumsi sayuran hijau gelap yang kaya akan vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.

Kandungan vitaminnya mampu mengurangi kerutan dan bintik gelap di kulit. Anda bisa mengonsumsinya secara mentah, atau diolah secara sehat seperti direbus maupun dikukus.

Baca Juga: 5 Rahasia Panjang Umur Orang Jepang yang Bisa Anda Tiru

6. Ikan salmon

Bukan menjadi hal sulit untuk menemukan ikan salmon di Jepang. Sehingga, wajar jika banyak orang Jepang yang melibatkan ikan ini dalam hidangan mereka, salah satunya sushi.

Ikan salmon tergolong sebagai ikan berlemak yang kaya akan astaxanthin, yakni komponen yang banyak ditemukan pada produk anti-penuaan Jepang.

Komponen tersebut adalah antioksidan yang mampu menekan stres oksidatif, salah satunya yang menjadi penyebab penuaan pada kulit.

7. Tahu

Tahu menjadi makanan orang Jepang yang kaya akan protein nabati. Makanan ini juga rendah lemak jenuh sekaligus rendah kalori. Cocok banget buat Anda yang sedang menjaga pola makan atau sedang diet.

Berkat kandungannya, tahu bermanfaat sebagai anti-penuaan yang dianjurkan untuk dikonsumsi rutin agar manfaatnya terasa maksimal.

Orang Jepang termasuk sering mengonsumsi tahu, terutaa dalam bentuk hidangan sup miso. 

Baca Juga: Kolesterol Jahat Naik? Kenali Makanan Berikut, Bantu Cegah Risiko Penyakit Jantung

8. Natto

Apakah Anda tahu natto? Ya, makanan ini juga cukup populer di Indonesia. Berbahan utama kedelai yang difermentasi dengan tekstur agak lengket dan aroma yang khas. 

Makanan yang satu ini meski tidak banyak orang Indonesia yang menyukainya, namun manfaatnya luas biasa, lo. Bagi orang Jepang, natto kerap dijadikan sebagai menu sarapan.

Anda bisa mengonsumsi satu bungkus natto setiap hari untuk mendapatkan manfaat anti-penuaan.

Itulah beberapa makanan orang Jepang dengan manfaat anti-penuaan sekaligus mendukung kesehatan tubuh Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News