Natto Makanan Jepang Ternyata Gudang Nutrisi Rahasia, Simak Manfaatnya Berikut

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Meski dikenal karena rasanya yang tidak biasa, ternyata natto punya beragam manfaat bagi kesehatan, lo.

Natto adalah makanan khas dari Jepang yang populer dan banyak dicoba oleh influencer di media sosial.

Natto terbuat dari kacang kedelai dengan bakteri baik, yaitu Bacillus Subtilis yang difermentasi dalam beberapa jangka waktu.

Menurut USDA, 100 gram natto mengandung protein dalam jumlah yang mengesankan, yaitu 19,4 gram (setara dengan sekitar tiga butir telur!), serta 5,4 gram serat, 11 gram lemak, 729 miligram kalium (lebih banyak daripada satu buah pisang ukuran sedang), dan 217 miligram kalsium.

Karena mengandung bakteri baik, natto ternyata juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat natto yang wajib diketahui.

Melancarkan sistem pencernaan

Manfaat utama yang bisa diperoleh dari mengonsumsi natto adalah dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.

Melansir dari laman Vogue, natto adalah makanan probiotik, yang berarti mengandung bakteri yang bermanfaat bagi usus Anda.

Bakteri ini membantu menjaga keseimbangan mikrobioma, mendukung kelancaran pencernaan, serta melawan bakteri berbahaya. Selain itu, bakteri baik pada natto juga bisa mengurangi inflamasi yang terjadi pada sistem pencernaan.

Meningkatkan imunitas

Natto merupakan makanan yang bisa membantu untuk meningkatkan imunitas seseorang. Hal tersebut disebabkan karena bakteri baik yang membantu untuk menstimulasi sistem imun dalam tubuh dan mencegah terserang penyakit.

Bacillus Subtilis juga memiliki fungsi baik untuk meningkatkan fungsi sel darah putih pada tubuh yang berperan penting dalam sistem imun seseorang.

Memperbaiki kondisi sinus

Masalah gangguan pernafasan seperti sinus juga bisa berkurang dengan rutin mengonsumsi natto. Sinus terjadi karena adanya inflamasi pada bagian pernapasan yaitu di bagian sinus.

Inflamasi tersebut disebabkan karena adanya bakteri, virus, infeksi, dan juga asma. Natto memiliki fungsi sebagai anti inflamasi dan meningkatkan lancarnya laju pernapasan.

Mengurangi risiko penyakit jantung

Kandungan nutrisi pada natto ternyata juga bisa membantu memperkuat struktur sel darah, meningkatkan alirannya, dan bisa mengurangi risiko terjadinya masalah penyakit jantung.

Laman Web MD menjelaskan, natto juga memiliki fungsi yang baik untuk mengurangi tekanan darah yang menjadi pemicu munculnya penyakit pada jantung.

Natto dikenal karena rasanya yang kuat dan agak pahit. Makanan ini sering disantap bersama nasi serta berbagai bumbu dan pelengkap, seperti kimchi, kucai, minyak wijen, irisan daun bawang, kuning telur mentah, moster, serpihan rumput laut, atau alpukat.

Situs Vogue menyarankan cara lain untuk menikmati natto adalah dengan menambahkannya ke dalam gulungan sushi buatan sendiri atau mencampurnya dengan nasi, sayuran, jelai (barley), millet, atau quinoa.

Natto juga bisa ditambahkan ke dalam semangkuk sup miso atau dijadikan pelengkap pada hidangan mi Jepang seperti udon.

Nah, itulah tadi beberapa manfaat utama natto yang bisa diperoleh jika mengonsumsinya secara rutin.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News