Makanan untuk Diet yang Efektif Menurunkan Asam Urat Tinggi

MOMSMONEY.ID - Makanan untuk diet yang efektif menurunkan asam urat tinggi jadi faktor penting dalam menjaga kesehatan sendi. Keseimbangan gizi melibatkan protein nabati, lemak sehat dari kacang-kacangan, serta vitamin C dari buah-buahan.

Konsumsi makanan-makanan tersebut bisa membantu menurunkan peradangan dan mempercepat pengeluaran asam urat dari tubuh.

Elaine Francis, dokter rhematologi, mengungkapkan, pola makan yang salah adalah faktor terbesar yang memicu kambuhnya asam urat.

“Makanan tinggi purin dan minuman beralkohol sebaiknya dihindari. Sebagai gantinya, pilih kombinasi makanan kaya serat dan buah-buahan segar,” katanya, dikutip dari Homage.sg. 

Baca Juga: Menu Pantangan Asam Urat dari Jeroan hingga Sate, Sampai Ada di Piring

Simak ulasan dari Homage.sg yang memuat tentang makanan untuk diet yang efektif menurunkan asam urat tinggi berikut ini:

Apa hubungan diet dan asam urat?

Purin adalah senyawa alami yang terdapat dalam banyak makanan. Saat tubuh memecah purin, terbentuklah asam urat. 

Jika kadar asam urat terlalu tinggi dan tidak dibuang oleh ginjal, maka akan menumpuk dalam bentuk kristal di persendian. Oleh karena itu, pola makan rendah purin jadi cara paling efektif untuk mencegah serangan asam urat dan menjaga berat badan tetap ideal.

Makanan yang harus dihindari penderita asam urat 

1. Produk yang menggunakan ragi 

Produk yang ditambahkan ekstrak ragi mengandung purin dalam jumlah tinggi. Produk ini sebaiknya dihindari penderita asam urat karena bisa memicu nyeri sendi secara tiba-tiba.

2. Sayuran tertentu

Bayam, asparagus, jamur, dan kacang polong mengandung purin. Walau tidak seberbahaya daging, konsumsinya tetap perlu dibatasi agar tidak memperburuk gejala.

Baca Juga: Jeroan Sering Jadi Kambing Hitam Asam Urat Naik, Padahal Ada Faktor Lainnya

3. Konsumsi oat berlebih

Oat memang dikenal sehat, tetapi dalam jumlah berlebihan justru bisa meningkatkan kadar purin. Penderita asam urat masih boleh mengonsumsinya, asalkan dalam porsi kecil dan tidak setiap hari.

4. Seafood

Udang, kepiting dan kerang memang menggugah selera, tetapi harus dihindari penderita asam urat. Jenis seafood ini bisa meningkatkan kadar purin dalam darah dengan cepat.

Beberapa ikan seperti sarden dan teri juga kaya akan purin. Jika dikonsumsi berlebihan, risiko serangan asam urat akan meningkat drastis.

5. Makanan dan minuman tinggi gula

Soda, minuman kemasan, dan minuman dengan sirup jagung tinggi fruktosa termasuk pemicu asam urat. Kandungan gulanya dapat meningkatkan produksi asam urat sekaligus memperberat fungsi ginjal.

Selain itu, makanan manis seperti ue, permen, cokelat batangan, dan biskuit juga tinggi gula serta lemak jenuh. Makanan jenis ini tidak hanya memicu asam urat, tetapi juga bisa memperburuk kondisi obesitas dan diabetes.

Baca Juga: Inspirasi Menu Makan Siang Rendah Purin untuk Penderita Asam Urat, Mudah Dibuat

Makanan ramah asam urat untuk diet sehat

Selain membantu mengendalikan kadar asam urat dalam tubuh, pola makan sehat ini juga dapat mendukung program diet Anda. Berikut ini contoh makanan yang ramah untuk penderita asam urat:

1. Buah-buahan segar

Buah segar selalu menjadi pilihan utama dalam diet sehat. Untuk penderita asam urat, ceri, jeruk, apel, dan stroberi adalah beberapa buah yang sangat direkomendasikan. 

Kandungan vitamin C di dalamnya bisa membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, buah-buahan ini juga rendah kalori sehingga cocok sebagai camilan diet yang aman. 

Mengonsumsi buah segar setiap hari bisa jadi cara nikmat untuk mencegah serangan asam urat.

2. Sayuran rendah purin 

Sayuran adalah sahabat terbaik bagi siapa pun yang ingin hidup sehat. Namun, tidak semua sayuran ramah untuk penderita asam urat. 

Untungnya, ada banyak pilihan sayuran rendah purin seperti mentimun, wortel, labu, dan seledri yang bisa dikonsumsi secara rutin. Sayuran ini tidak hanya rendah purin, tetapi juga kaya serat dan vitamin penting. 

Dengan mengonsumsinya secara rutin, pencernaan lancar jadi lancar dan risiko asam urat kambuh pun menurun.

3. Sumber protein nabati

Banyak orang ragu mengonsumsi kacang karena takut memicu asam urat. Padahal, ada beberapa jenis kacang yang aman, bahkan direkomendasikan untuk penderita asam urat. 

Contohnya yaitu almond dan kedelai rebus termasuk pilihan tepat. Kacang-kacangan ini merupakan sumber protein nabati yang baik untuk menggantikan daging merah atau makanan tinggi purin lainnya. 

Menambahkan kacang ke dalam menu harian bisa membuat diet sehat lebih variatif tanpa khawatir memicu serangan asam urat.

Baca Juga: Lauk Pauk Harian yang Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Cocok untuk Keluarga

4. Produk susu rendah lemak 

Produk susu rendah lemak seperti yogurt, susu skim, dan keju rendah lemak juga masuk dalam daftar makanan ramah asam urat untuk diet sehat. Memilih produk susu rendah lemak juga mendukung program diet karena tidak menambah asupan lemak berlebih.

Minum segelas susu skim atau menambahkan yogurt rendah lemak ke menu sarapan bisa jadi pilihan sehat setiap hari.

5. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh seperti beras merah dan roti gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik. Tidak hanya mengenyangkan lebih lama, makanan ini juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Untuk penderita asam urat, biji-bijian utuh lebih aman dibanding nasi putih atau roti biasa yang tinggi gula. Mengganti menu karbohidrat dengan biji-bijian utuh akan membantu mengontrol asam urat.

Contoh menu diet ramah asam urat

• Sarapan: oatmeal dalam porsi kecil, irisan apel dan yogurt rendah lemak.
• Makan siang: nasi merah, tumis tauge & wortel, dada ayam panggang.
• Camilan sore: segenggam kacang almond dan teh hijau.
• Makan malam: sup sayuran bening dan ikan salmon panggang (secukupnya).

Itulah informasi lengkap yang membahas tentang deretan makanan untuk diet yang efektif menurunkan asam urat tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News