Makan Kacang Ternyata Aman untuk Asam Urat, Bantu Tubuh Buang Purin Lebih Cepat

MOMSMONEY.ID - Bolehkah penderita asam urat tinggi makan kacang? Kacang-kacangan adalah makanan rendah purin yang cukup aman untuk penderita asam urat, karena mengandung kurang dari 50 miligram (mg) purin per 100 gram (g).

Lynn Grieger, dokter ahli gizi, menyampaikan, hiperurisemia dapat terjadi akibat mengonsumsi terlalu banyak makanan kaya purin. Tubuh akan memproduksi asam urat ketika memecah zat-zat dalam makanan yang tinggi purin. 

Biasanya, tubuh dapat memproses dan menghilangkan asam urat. Namun, asam urat terkadang menumpuk atau ginjal tidak mampu menghilangkannya maka bisa menyebabkan kadar asam urat berlebih dalam darah.

Baca Juga: Radang Sendi Karena Asam Urat Bisa Merembet ke Sendi Lain Jika Diabaikan!

Kandungan purin dalam kacang-kacangan

Dilansir dari Everydayhealth.com, semua kacang-kacangan cenderung rendah purin. Makanan rendah purin adalah makanan yang mengandung kurang dari 50 mg purin per 100 g porsi.

Berikut beberapa contoh kandungan purin dalam kacang-kacangan dan biji-bijian:

• Almond: 31 mg/100 g
• Kacang tanah: 49,1 mg/100 g
• Kacang kenari: 19,6 mg/100 g

Harvard Medical School menyarankan satu porsi kacang-kacangan yang sehat atau sekitar 30 gram. 

Kacang-kacangan bisa menurunkan risiko asam urat tinggi?

Mengonsumsi makanan yang kaya kacang-kacangan tidak akan meningkatkan kadar asam urat. Justru, mengonsumsi kacang-kacangan berpotensi menurunkam risiko kadar asam urat tinggi.

Serat dalam kacang-kacangan dapat membantu menyerap purin dan mendorong tubuh untuk mengosongkan sistem pencernaan dengan cepat. Sehingga, membantu menghilangkan asam urat.

Kacang kenari dan kacang pinus juga mengandung senyawa spesifik yang dapat membantu mengurangi jumlah asam urat yang diproduksi tubuh.

Baca Juga: Kandungan Enzim Papain & Vitamin C dalam Pepaya Redakan Radang Sendi Asam Urat

Jenis kacang dan biji-bijian yang aman untuk asam urat

Mari simak  jenis kacang dan biji-bijian terbaik yang aman untuk penderita asam urat:

1. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari adalah salah satu sumber protein nabati dengan kandungan purin paling rendah. Biji ini kaya akan vitamin E, magnesium, dan selenium. 

Selain itu, biji bunga matahari turut membantu mengurangi risiko peradangan, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2

2. Biji rami 

Biji rami mengandung 28 mg purin per 3,5 ons dan kaya akan asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia. Biji rami dapat menurunkan kadar asam urat sebesar 34% dalam waktu enam bulan. 

Hal ini membuktikan bahwa biji rami dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan menurunkan tekanan darah. Biji ini kaya akan Omega-3 dan mengandung lignan, membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah

3. Kacang kenari (walnut)

Kacang kenari merupakan sumber protein bersifat basa yang aman bagi penderita asam urat dan kaya akan Omega-3. Kacang ini mengandung 25 mg purin per 3,5 ons. 

Kacang kenari juga memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Oleh karena itu, kacang kenari mentah menjadi pilihan sumber makanan yang paling aman bagi penderita asam urat dan radang sendi.

Menurut Arthritis Foundation, konsumsi kacang kenari dapat menurunkan kadar C-reactive protein (CRP) yaitu penanda peradangan yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan radang sendi. 

4. Kacang almond

Kacang almond sangat bergizi dan mengandung 10 mg purin per 3,5 ons. Kacang ini kaya akan mangan, magnesium, dan vitamin E. Kulit almond yang berwarna cokelat mengandung banyak antioksidan untuk melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh manusia.

Kacang ini tinggi lemak tak jenuh tunggal yang membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah. Ia juga kaya akan vitamin E dan membantu mencegah penyakit jantung.

Baca Juga: Kaki Bengkak pada Lansia: Kadar Asam Urat yang Melonjak Bisa Jadi Penyebabnya

5. Kacang mete

Kacang mete mengandung 25 mg purin per 3,5 ons. Kacang ini dikenal dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sekaligus meningkatkan kolesterol sehat, HDL. 

Kacang mete mengandung vitamin B6, E, K, tembaga, zat besi, magnesium, fosfor, selenium, dan seng. Semuanya penting untuk menjaga fungsi tubuh yang optimal.

Itulah informasi mengenai keuntungan makan kacang untuk penderita asam urat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News