Kumpulan Resep Oyong yang Simpel dan Enak, Masakan Rumahan Favorit Keluarga

MOMSMONEY.ID - Moms punya oyong di kulkas? Yuk, bikin masakan yang simpel dan lezat! Ada beberapa resep oyong yang bisa Moms praktikkan di rumah untuk jadi sajian lezat keluarga tercinta.

Mulai dari tumis oyong ala restoran chinese hingga sop ayam yang hangat dan segar siap memanjakan lidah Moms sekeluarga. Bahannya super simpel dan gampang. Dijamin jadi lauk favorit keluarga.

Baca Juga: Resep Samgyetang atau Sup Ayam Ala Korea yang Bisa Tingkatkan Stamina

Berikut ini beberapa resep oyong yang simpel dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Eddy Siswanto, Ika Mardatillah, dan Rudy dan Sahabat TV, yang bisa Moms simak. 

Resep tumis oyong ala restoran chinese

Bahan:

• 2 buah oyong, kupas dan potong serong
• 100 gram kembang tahu, rendam dan potong
• 400 gram paha ayam tanpa tulang, potong 3 cm
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah cabai merah besar, potong serong
• 5 buah cabai kering, potong serong
• 10 gram jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong 4 cm
• 30 gram doubanjiang (sambal cabai khas China)
• 300 ml air mendidih
• 10 gram kaldu rasa ayam
• 1 sdt tepung maizena

Cara membuat:

1. Tumis jahe sampai harum, lalu masukkan cabai kering, bawang putih, doubanjiang, cabai merah dan ayam. Aduk sampai rata.
2. Masukkan kembang tahu, tumis sebentar.
3. Masukkan oyong dan aduk sampai rata dan oyong layu.
4. Tuangkan air mendidih dan aduk sampai rata.
5. Tambahkan kaldu ayam dan larutan tepung maizena dengan air.
6. Jika sudah matang, pindahkan ke piring.
7. Tumis oyong siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Creamy Garlic Chicken Ala Devina Hermawan yang Gurih, Lembut & Anti Ribet

Resep sayur bening oyong

Bahan:

• 1 buah oyong
• 1 wortel
• 1/2 keping soun, rendam dengan air panas
• 1 batang daun bawang
• 2 seledri
• 5 siung bawang putih, cincang
• Lada bubuk
• Garam
• Penyedap

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak.
2. Masukkan wortel dan masukkan air sampai mendidih dan setengah empuk.
3. Masukkan garam, penyedap, gula pasir dan lada bubuk. Aduk sampai rata.
4. Masukkan oyong sampai empuk.
5. Tambahkan soun dan aduk sampai rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai layu.
7. Pindahkan sayur ke mangkuk dan beri taburan bawang goreng.
8. Sayur bening oyong siap dinikmati

Baca Juga: 2 Resep Brokoli Ala Devina Hermawan yang Gampang dan Nikmat, Anak Pasti Suka

Resep sop oyong bakso

Bahan 1:

• 3 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, rajang
• 6 buah bawang merah, rajang
• 1/4 buah pala, memarkan
• 2 butir cengkeh
• 1 sdm kecap asin
• 1.500 ml air
• 1 batang seledri, rajang
• 1 batang daun bawang, rajang 1 cm
• 1 sdm garam
• 1 1/2 sdt gula pasir

Bahan 2:

• 8 buah bakso sapi, kerat menyilang
• 2 buah wortel, rajang
• 2 buah oyong, potong
• 100 gram soun, rendam air panas
• 12 butir telur puyuh
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm bawang goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai kekuningan.
2. Masukkan bawang merah, lalu tumis kembali sampai harum dan matang.
3. Masukkan pala dan cengkeh, aduk sampai harum. 
4. Tambahkan kecap asin dan masak sampai berbuih.
5. Masukkan air, seledri, daun bawang, dan garam. Masak sampai air mendidih.
6. Tambahkan gula, merica bubuk, bakso, dan wortel. Masak sampai baksonya merekah.
7. Masukkan telur puyuh dan oyong. Masak sampai oyong matang.
8. Masukkan soun dan bawang goreng. Masak sebentar, lalu pindahkan ke mangkuk.
9. Sop oyong bakso siap dinikmati.

Itu dia beberapa resep oyong yang simpel dan mudah untuk jadi lauk favorit keluarga tercinta. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News