Kumpulan Resep Kue Berbahan Apel yang Nikmat dan Mudah, Teman Ngeteh Favorit

MOMSMONEY.ID - Mau menikmati buah apel dengan cara yang berbeda? Yuk, bikin resep kue berbahan apel saja.

Beberapa resep ini akan membantu Moms menghidangkan kue lezat yang mudah membuatnya untuk jadi camilan favorit. 

Apel biasanya dinikmati secara utuh dalam bentuk buah. Namun, ternyata buah yang satu ini bisa diolah menjadi kue yang lezat. Cocok sekali dinikmati dengan secangkir kopi atau teh untuk mengisi momen santai Moms di sore hari.

Baca Juga: 3 Resep Pisang Goreng Madu dengan Metode Berbeda yang Renyah di Luar Lembut di Dalam

Berikut ini kumpulan resep kue berbahan apel yang nikmat dan mudah, dikutip dari www.allrecipes.com. 

Resep kue bolu apel

Bahan:

• 2 cangkir apel kupas, buang isi dan potong dadu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 3 cangkir tepung terigu
• 3 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 cangkir gula pasir
• 1 cangkir minyak sayur
• 1/4 cangkir jus jeruk
• 1 1/2 sdt ekstrak vanili
• 4 butir telur besar
• 1 cangkir kenari, cincang
• 1/4 cangkir gula halus (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius. Siapkan loyang dan beri taburan tepung.
2. Campurkan apel potong dadu dengan 1 sdm gula pasir dan kayu manis, lalu sisihkan. Kemudian ayak tepung terigu, baking powder dan garam, lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah besar, campurkan 2 cangkir gula pasir, minyak, jus jeruk, vanili dan telur. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai halus. Lalu, masukkan campuran tepung terigu dan kenari cincang.
4. Tuangkan 1/3 adonan ke loyang. Beri 1/2 adonan apel. Lalu, lapisi adonan secara bergantian/selang-seling yang diakhiri dengan adonan tepung.
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 55-60 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin selama 10 menit. Lalu, keluarkan dari loyang dan dinginkan. 
6. Beri taburan gula halus di atasnya dan potong sesuai selera.
7. Kue bolu apel siap dinikmati.

Baca Juga: 4 Resep Olahan Kentang yang Enak dan Gurih, Camilan Favorit Keluarga

Resep kue kopi apel

Bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 3/4 sdt bubuk kayu manis
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 3/4 cangkir gula merah
• 1/4 cangkir mentega tawar, lunakkan
• 1 butir telur besar
• 1/4 cangkir krim asam
• 1/4 cangkir yogurt vanila
• 1 sdt ekstrak vanila
• 2 cangkir apel Granny Smith atau apel hijau, potong dadu

Topping:

• 1/4 cangkir gula merah
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 2 sdm mentega tawar, potong kecil-kecil-k
• 1/2 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius. Lalu, olesi loyang persegi dengan minyak dan taburi tepung secukupnya.
2. Campurkan tepung, kayu manis, baking soda dan garam di wadah.
3. Kocok gula merah dan mentega dengan mixer di wadah besar sampai mengembang, ringan dan warnanya terang. 
4. Masukkan telur, krim asam, yogurt dan vanila. Aduk sampai rata. 
5. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, lalu disusul dengan apel. Tuang adonan ke loyang.
6. Untuk topping, campur gula merah, tepung terang, mentega dan kayu manis di wadah. Aduk dengan garpu sampai berbentu butir-butir, lalu taburkan di atas adonan.
7. Panggang dengan oven selama 35-40 menit. Lalu, angkan dan dinginkan.
8. Kue kopi apel siap dinikmati.

Baca Juga: 2 Resep Bolu Tanpa Pengembang yang Lembut dan Super Simpel, 100% Berhasil

Resep kue apel kayu manis

Bahan:

• 1/3 cangkir gula merah
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 2/3 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir mentega, lunakkan
• 2 butir telur besar
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 3/4 sdt baking powder
• 1/2 cangkir susu
• 1 apel, kupan dan cincang

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius dan olesi loyang dengan minyak serta taburan tepung.
2. Campur gula merah dan kayu manis di wadah.
3. Kocok gula pasir dan mentega di wadah dengan mixer sampai halus dan lembut.
4. Kocok telur sampai tercampur dan tambahkan ekstrak vanila.
5. Campur tepung terigu dan baking powder dalam wadah dan aduk di dengan krim mentega. Lalu, masukkan cucu dan aduk sampai rata.
6. Tuangkan separuh adonan ke loyang.
7. Masukkan separuh apel dan separuh gula merah di adonan. Tepuk perlahan campurkan apel di dalam adonan.
8. Tuang sisa adonan ke atas lapisan apel, beri sisa apel dan campuran gula merah di atasnya. Tepuk-tepuk lagi agar apel masuk perlahan ke adonan. Lalu, aduk campuran gula merah ke seluruh apel menggunakan sendok.
9. Panggang selama 30-40 menit. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.
10. Kue apel kayu manis siap dinikmati.

Baca Juga: 4 Resep Kue Cokelat Gluten Free Tanpa Terigu, Camilan Favorit yang Enak dan Gampang

Resep kue kismis saus apel

Bahan:

• 4 cangkir tepung
• 2 sdt baking soda
• 2 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt bubuk cengkeh
• 1 sdt bubuk pala
• 1 cangkir mentega
• 2 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 2 1/2 cangkir saus apel
• 1 1/2 cangkir kacang kenari, cincang
• 2 cangkir kismis

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 165 derajat celcius. Lalu olesi loyang dengan minyak dan taburan tepung.
2. Campurkan tepung terigu, soda kue, kayu manis, cengkeh dan pala. Lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah besar, mixer mentega dan gula sampai ringan dan mengembang.
4. Masukkan telur satu per satu, campuran tepung secara bergantian dengan saus apel, kemudian kismis. Tuang adonan ke loyang.
5. Panggang selama 40-45 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
6. Kue kismis saus apel siap dinikmati.

Itu dia beberapa resep kue berbahan apel yang nikmat dan mudah untuk jadi camilan favorit. Selamat mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News