Kue Lumpur, Jajanan Pasar Super Lembut yang Bikin Ketagihan. Coba Resepnya!

MOMSMONEY.ID - Suka jajanan pasar? Pasti tahu dong apa itu kue lumpur? Kue lumpur merupakan salah satu jajanan pasar yang bertekstur sangat lembut dan manis.

Kue lumpur itu sendiri merupakan jajanan yang terbuat dari tepung terigu. Kue lumpur sendiri ada bermacam jenisnya, mulai dari kue lumpur kentang hingga kue lumpur pandan.

Baca Juga: Jamur Krispi Geprek Sambal Merah, Menu Makan Siang yang Pedas! Simak Resepnya

Kue lumpur yang resepnya akan MomsMoney sajikan kali ini adalah kue lumpur kentang. Namun agar lebih efisien dan mudah dibuat, kentang yang dipakai merupakan tepung kentang serpih.

Langsung saja yuk, simak resepnya. Melansir dari Unilever Food Solutions, berikut resep Kue Lumpur, jajanan pasar yang lembut dan bikin ketagihan!

Baca Juga: 4 Trik Tetap Hemat Belanja Kebutuhan Gizi Keluarga Tanpa Takut Boros

Bahan:

• 2 buah telur ayam
• 200 gram santan kental
• 100 gram tepung terigu
• 400 ml air
• 100 gram gula
• 3 gram garam
• 100 gram margarin
• 100 gram tepung kentang serpih

Baca Juga: Mau Hemat Belanjaan? Yuk Simak 3 Cara Bikin Aneka Kaldu dari Bahan Sisa!

Petunjuk pembuatan:

1. Panaskan air, lalu masukkan tepung kentang serpih dan aduk merata hingga campuran mengental, kemudian masukkan margarin dan telur.
2. Campurkan santan, tepung terigu, gula dan garam, lalu aduk merata.
3. Tuangkan campuran tersebut ke cetakan kue lumpur
4. Masak hingga bagian bawah kue berwarna coklat keemasan.
5. Kue Lumpur siap dimakan!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News