Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kedelai Edamame untuk Kesehatan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang mudah ditemukan di seluruh dunia, khususnya Asia. Salah satu yang paling populer adalah edamame.

Kedelai khas Jepang ini menjadi daya tarik bagi sebagian pemerhati gizi. Ini tak lepas dari berbagai manfaat edamame itu sendiri.

Kedelai edamame mengandung sejuta nutrisi, mulai dari vitamin A, C, K, serat tinggi, zat besi, zat tembaga, isoflavon, dan lainnya. Semua bisa berfungsi sebagai antioksidan untuk tubuh, serta mampu mencegah risiko berbagai penyakit.

Manfaat edamame bukan hanya dapat membantu menurunkan berat badan saja. Jenis kacang yang satu ini juga memiliki sejumlah manfaat baik, seperti berikut ini.

Baca Juga: Jenis-Jenis dan Manfaat Vitamin B yang Diperlukan Tubuh

1. Mencegah kanker payudara

Isoflavon adalah senyawa yang berkaitan dengan estrogen, yaitu hormon kewanitaan yang berhubungan dengan sel kanker payudara. Mengonsumsi edamame dinilai mampu menghambat berkembangnya sel-sel ganas tumor.

2. Menjaga kadar gula darah

Manfaat edamame yang satu ini bisa didapatkan oleh para pengidap diabetes. Edamame dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

Terlalu banyak mengonsumsi asupan karbohidrat dari nasi justru membuat kadar gula darah pengidap diabetes menjadi tidak stabil.

3. Menurunkan kadar kolesterol

Edamame mengandung tinggi protein, vitamin K, antioksidan, dan serat. Sejumlah kandungan baik tersebut mampu menjaga tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit, termasuk komplikasi akibat tingginya kadar kolesteroldalam tubuh. 

Baca Juga: Selain Camilan Diet, Kacang Tanah Baik untuk Mencegah Berbagai Penyakit

4. Meminimalkan risiko kanker prostat

Kanker prostat menjadi salah satu penyakit yang rentan menyerang pria. Ternyata, risikonya dapat diturunkan dengan rutin mengonsumsi edamame. Penyakit ini menyerang kelenjar prostat pria, yang ditandai dengan gangguan saat berkemih. 

5. Menunjang kesehatan jantung

Lagi-lagi, kandungan isoflavon dalam edamame dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dalam tubuh. Jika aliran darah menuju organ jantung tidak mengalami kendala, kesehatan jantung dapat terjaga dengan baik.

Nah, itulah 5 alasan mengapa kamu harus terbiasa mengonsumsi edamame. Khasiat dan manfaatnya sudah tidak diragukan lagi, serta telah dibuktikan secara ilmiah oleh banyak penelitian. 

Mulai terapkan pola hidup sehat dengan konsumsi edamame agar terhindar dari berbagai penyakit.

Selanjutnya: Manfaat Timun Bisa Membantu Menurunkan Darah Tinggi

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News