Jenis-Jenis Roti Sehat Pengganti Roti Gandum, Ayo Coba

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Bisa jadi alternatif makan makanan sehat, berikut ada beberapa jenis roti sehat selain roti gandum dan roti putih.

Roti merupakan salah satu bahan makanan yang biasa digunakan sebagai pengganti nasi, terutama saat sedang diet.

Jenis roti gandum adalah jenis roti yang paling sering digunakan dalam menu diet karena rendah kalori.

Padahal, jenis roti sehat bukan hanya roti gandum. Berikut ini ada beberapa pilihan roti sehat lainnya.

Sourdough

Sourdough merupakan roti yang terbuat dari fermentasi biji-bijian atau grain. Karena terbuat dari bahan fermentasi, sourdough akan memiliki sedikit rasa asam dibanding roti lainnya.

Laman Health Line menjelaskan bahwa sourdough adalah jenis roti yang lebih mudah dicerna tubuh dan ber-nutrisi dibanding roti lainnya. Hal tersebut disebabkan karena proses fermentasi membuang antinutrisi dari biji-bijian sehingga yang tersisa hanyalah nutrisi saja.

Multigrain

Roti selanjutnya yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti roti gandum adalah roti multigrain. Roti ini merupakan roti yang mengandung banyak jenis biji-bijan.

Contoh beberapa jenis biji-bijian atau grain yang digunakan pada roti multigrain adalah oat, biji bunga matahari, quinoa, dan jenis biji lainnya. Roti ini sendiri mengandung banyak serat dan juga lemak baik yang diperoleh dari grain atau biji-bijian.

Low GI

Jenis roti selanjutnya yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti roti tawar atau roti gandum adalah roti low GI. Roti jenis ini adalah roti yang memiliki skala Glikemik Index rendah sehingga diberi nama roti low GI.

Semakin rendah angka GI yang dimiliki makanan maka makanan tersebut lebih lama terurai dan diserap dalam tubuh. Sehingga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama, gula darah menjadi lebih stabil, dan memberi energi lebih banyak.

Gluten free

Roti jenis gluten free merupakan roti yang aman dikonsumsi saat diet sebagai pengganti roti gandum. Roti jenis ini tidak mengandung gluten atau tepung-tepung tambahan yang tidak baik bagi tubuh.

Laman Medical News Today menjelaskan bahwa roti gluten free ini memiliki rasa yang berbeda dibanding roti pada umumnya. Namun roti ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan dan juga rendah kalori yang membuatnya aman untuk diet.

Itulah jenis-jenis roti sehat untuk diet yang bisa dijadikan alternatif selain roti gandum. Mau coba yang mana dulu, nih?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News