Ini yang Terjadi pada Tubuh saat Anda Makan Tomat Setiap Hari

MOMSMONEY.ID - Apa yang terjadi pada tubuh jika Anda rutin makan tomat setiap hari? Simak jawabannya di sini.

Sering digunakan dalam beragam jenis masakan, tomat nyatanya adalah jenis buah-buahan dengan tinggi nutrisi.

Mudah ditemukan dan dikonsumsi membuat tomat juga menjadi primadona dalam menu makanan sehari-hari.

Menurut Ahli Gizi Katharine Rosenthal, RDN kepada Real Simple, tanpa banyak disadari, tomat merupakan salah satu makanan paling kaya nutrisi yang bisa Anda tambahkan ke dalam menu makan Anda.

"Tomat mengandung vitamin C, kalium, folat, dan vitamin K, namun yang paling istimewa adalah likopen—pigmen pemberi warna merah pekat sekaligus salah satu antioksidan dalam makanan yang paling banyak diteliti," ujarnya.

Baca Juga: Daftar Buah yang Wajib Dihindari Penderita Diabetes, Pisang Termasuk

Ahli Gizi Jill McNutt, MS, RDN bilang, tomat juga menyediakan antioksidan lain, seperti beta-karoten dan asam klorogenat. Beta-karoten merupakan prekursor vitamin A, sehingga mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan mata.

"Sementara asam klorogenat dapat memperbaiki pengaturan gula darah dan menurunkan tekanan darah pada individu dengan kadar yang tinggi," kata dia.

Nah, karena dikenal kaya akan nutrisi baik, apakah Anda pernah penasaran yang terjadi pada tubuh saat mengonsumsi tomat setiap hari?

"Jika Anda mengonsumsi tomat secara rutin, jantung Anda kemungkinan besar akan berterima kasih," ungkap Rosenthal.

Hal itu disebabkan karena likopen mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif seiring berjalannya waktu, sementara kalium membantu mengatur tekanan darah.

Vitamin K juga mendukung proses pembekuan darah yang sehat, dan likopen turut membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, yang semakin memperkuat manfaat tomat bagi kesehatan jantung.

Likopen pada tomat juga termasuk salah satu senyawa ampuh yang bagus untuk melawan kanker, sehingga makan tomat setiap hari bisa membantu tubuh terhindar dari penyakit ini.

Mengutip laman British Tomato Growers’ Association, berbagai penelitian mengaitkan pola makan tinggi likopen dengan rendahnya angka kejadian kanker prostat yang penyebab kematian terbesar kedua di kalangan pria di dunia Barat.

Likopen juga dapat membantu mengurangi risiko kanker paru-paru dan kanker lambung. Selain itu, data penelitian menunjukkan bahwa likopen berpotensi membantu mencegah kanker payudara.

Baca Juga: 6 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Cegah Batu Ginjal

Mengonsumsi tomat setiap hari juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi tomat dapat meningkatkan jumlah dan keragaman mikroorganisme bermanfaat di dalam usus.

"Secara keseluruhan, tomat adalah makanan kaya nutrisi yang dapat mendukung kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan usus," tambah McNutt.

Tak ketinggalan, manfaat menyeluruh tomat bagi tubuh juga berguna sebagai efek perlindungan mata dari beta-karoten serta dukungan folat terhadap kesehatan sel dan jaringan.

Jika Anda rutin berolahraga, Anda juga sebaiknya rutin mengonsumsi tomat. Sebab, makanan ini dapat mempercepat pemulihan setelah berolahraga.

Mengonsumsi tomat bahkan dapat meningkatkan pemulihan tubuh setelah berolahraga.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan Yunani mengamati atlet yang diberikan minuman berenergi atau jus tomat setelah melakukan olahraga berat.

Mereka yang mengonsumsi jus tomat menunjukkan tanda-tanda pemulihan otot yang lebih cepat serta peradangan yang berkurang.

Nah, itulah tadi beberapa hal yang terjadi pada tubuh jika Anda rutin makan tomat setiap hari. Tertarik coba?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News