Apakah Jus Tomat Buruk untuk Asam Urat atau Tidak? Cari Jawabannya di Sini

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Apakah jus tomat buruk untuk asam urat atau tidak? Tomat memang rendah purin tapi mengandung kadar glutamat yang tinggi.

Glutamat merupakan asam amino yang sering ditemukan dalam makanan tinggi purin. Glutamat bisa meningkatkan proses yang menyebabkan kadar asam urat yang lebih tinggi.

Kadar asam urat yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan pembentukan kristal urat di sekitar sendi.

Dr. Anita C. Chandrasekaran, seorang dokter penyakit dalam di Hartford Healthcare Medical Group, menjelaskan, ada penelitian tahun 2015 yang menemukan bahwa tomat merupakan makanan pemicu asam urat.

“Tomat menempati urutan keempat yang paling sering dilaporkan dalam sampel 2.051 orang. Studi tersebut menemukan hubungan antara konsumsi tomat dan kadar asam urat yang lebih tinggi,” ujarnya.

Simak informasi lebih lanjut yang memuat tentang jus tomat untuk pasien asam urat yang bersumber dari Verywellhealth.com:

Apakah tomat tinggi purin?

Makanan tinggi purin dan makanan manis akan membuat kadar asam urat naik. Tomat memang memiliki kadar purin yang rendah, tetapi mengandung kadar glutamat yang tinggi.

Kandungan inilah yang menyebabkan kadar asam urat yang lebih tinggi. Produk tomat seperti jus, pasta, saus, dan kecap juga mengandung gula dan zat aditif tambahan yang dapat memperburuk asam urat.

Cara mengetahui apakah jus tomat memperburuk asam urat

Cara terbaik untuk mengetahui apakah tomat menyebabkan gejala asam urat adalah dengan tidak mengonsumsi tomat selama beberapa minggu untuk melihat apakah gejalanya membaik. Jika tomat menyebabkan asam urat kambuh, maka Anda harus berhenti konsumsi jus tomat dan produk tomat lainnya.

Apa yang harus dikonsumsi penderita asam urat selain jus tomat?

Tomat merupakan makanan bergizi yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi penderita asam urat. Hal ini karena tomat kaya akan vitamin C dan likopen, zat yang dapat meredakan peradangan.

Namun, tetap batasi konsumsinya karena ada glutamat yang juga bisa memicu asam urat. Sebagai alternatif, konsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya akan vitamin C dan likopen seperti: