8 Jenis Sayur yang Bisa Turunkan Kolesterol dengan Cepat

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Intip daftar jenis sayur yang bisa turunkan kolesterol dengan cepat berikut, yuk! Tertarik mencobanya?

Kolesterol tinggi menjadi salah satu masalah kesehatan yang sering muncul akibat pola makan tidak seimbang dan minim serat. Jika dibiarkan, kondisi ini dapat meningkatkan risiko gangguan jantung dan pembuluh darah.

Salah satu langkah alami yang dapat dilakukan adalah memperbanyak konsumsi sayuran tertentu yang terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol.

Sayuran kaya serat, antioksidan, serta senyawa aktif yang bekerja langsung dalam menghambat penyerapan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Dengan pemilihan yang tepat, sayur bahkan dapat membantu menurunkan kolesterol secara relatif cepat dan aman jika dikonsumsi secara rutin.

Menyadur dari laman Dokter Sehat, inilah daftar jenis sayur yang bisa turunkan kolesterol dengan cepat:

1. Labu Siam

Labu siam mengandung alkaloid, saponin, dan tannin yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol. Biasanya digunakan dalam hidangan seperti sayur asem dan sayur lodeh, labu siam merupakan pilihan yang baik untuk diet penurunan kolesterol.

2. Kubis

Kubis, bersama dengan sayuran dari keluarga cruciferous lainnya, merupakan sumber serat yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol jahat. Serat dalam kubis berperan untuk mengikat kolesterol dan membantu proses pembuangannya melalui pencernaan.

3. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang membantu proses detoksifikasi tubuh, serta serat yang sangat berguna dalam menurunkan kolesterol jahat. Sayuran hijau ini sangat efektif dalam mengurangi kolesterol tinggi.

4. Bayam

Bayam kaya akan lutein, sebuah pigmen yang terbukti dapat mengurangi risiko aterosklerosis dengan membantu pembuluh darah mengeluarkan kolesterol jahat. Mengonsumsi bayam secara rutin sangat disarankan untuk mengontrol dan menurunkan kadar kolesterol.

5. Wortel

Selain dikenal baik untuk kesehatan mata, wortel juga efektif dalam menurunkan kolesterol karena kaya akan beta-karoten. Mengonsumsi wortel mentah di pagi hari terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 11%.

Serat larut dalam wortel juga membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.

6. Buncis

Buncis kaya akan vitamin, karbohidrat, dan asam lemak tak jenuh yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang. Buncis dapat dimakan dalam bentuk rebusan atau dijadikan jus yang menyegarkan.

7. Seledri

Seledri tak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga kaya akan vitamin A, B2, dan C, serta natrium organik yang dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko kanker.

8. Kacang Polong

Kacang polong dan kacang-kacangan lainnya kaya akan serat tak larut yang berperan dalam mengikat kolesterol jahat. Kacang polong juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga menjadikannya pilihan tepat dalam program penurunan berat badan.

Nah, itu tadi daftar jenis sayur yang bisa turunkan kolesterol dengan cepat. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.