7 Cara Sehat Konsumsi Buah Bit untuk Tekanan Darah, Mau Coba?

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa cara sehat konsumsi buah bit untuk tekanan darah, lo. Yuk, cari tahu selengkapnya di sini!

Buah bit semakin populer sebagai salah satu superfood alami yang dikenal bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Ada beberapa alasan mengapa bit baik untuk tekanan darah. Tubuh akan mengubah nitrat dalam bit menjadi oksida nitrat yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah menurun.

Bit juga dapat membantu mengurangi dampak konsumsi garam terhadap tekanan darah. Selain itu, kandungan antioksidannya berperan dalam membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa efek ini lebih terlihat pada pria dan lebih berpengaruh pada tekanan sistolik dibandingkan diastolik.

Bagi Anda yang sedang berusaha mengelola tekanan darah secara alami, buah bit bisa menjadi pilihan menarik. Namun, cara mengonsumsinya juga perlu diperhatikan agar manfaatnya optimal dan tetap aman bagi tubuh.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa cara sehat konsumsi buah bit untuk tekanan darah:

1. Jus bit

Mengolah bit menjadi jus membuat kandungan nitratnya lebih terkonsentrasi. Nitrat adalah senyawa alami yang berperan dalam menurunkan tekanan darah. Jus bit sering dianggap sebagai cara paling efektif untuk mendapatkan manfaat ini, dengan anjuran sekitar 1 cangkir per hari. Minum jus bit saat perut kosong dapat membantu tubuh menyerap nitrat dengan lebih baik.

2. Bit mentah

Bit segar yang dikupas lalu diiris tipis atau diparut juga bermanfaat untuk tekanan darah. Salah satu ide menu yang sesuai dengan pola makan DASH adalah salad dari bit mentah, sayuran hijau, dan kacang-kacangan sebagai sumber protein. Rasa bit mentah yang sedikit pahit bisa diseimbangkan dengan tambahan buah jeruk yang manis.

Bit mentah juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu tubuh menggunakan oksigen dengan lebih efisien. Hal ini berkaitan dengan peningkatan stamina dan performa fisik. Tetap aktif secara fisik sendiri juga sangat baik untuk menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.

3. Bit yang dimasak

Bit panggang atau bit kukus dapat menambah warna dan rasa pada makanan sekaligus memberikan nitrat dan antioksidan. Namun, pemanasan berlebihan dapat mengurangi kandungan nitrat, sehingga bit sebaiknya tidak dimasak terlalu lama. Mengukus sering dianggap lebih baik dibandingkan merebus.

Memasak bit dengan kulitnya atau menambahkan perasan lemon dan cuka juga dapat membantu mempertahankan nutrisinya. Sebaiknya hindari bit asin karena kandungan garam yang tinggi justru dapat meningkatkan tekanan darah.

4. Sup borscht

Bit merupakan bahan utama dalam sup tradisional Ukraina bernama borscht. Sup ini bisa dikombinasikan dengan sayuran lain yang ramah untuk tekanan darah, seperti kubis, ubi jalar, zucchini, dan wortel. Gunakan kaldu rendah natrium atau air biasa, dan hindari penambahan garam agar tetap aman untuk tekanan darah.

5. Bit kering

Bit kering bisa dibeli dalam kemasan atau dibuat sendiri di rumah. Bit dikupas, direbus sebentar, lalu diiris tipis dan dipanggang dalam oven bersuhu rendah hingga kering dan renyah. Bit kering bisa dinikmati sebagai camilan sehat atau ditaburkan ke atas salad, mangkuk biji-bijian, atau yogurt rendah lemak.

6. Acar bit

Acar bit memiliki rasa manis dan asam yang khas. Karena proses pengawetan biasanya menggunakan garam, pilihlah versi rendah natrium jika Anda ingin menjaga tekanan darah. Acar bit bisa disajikan sebagai lauk, isian sandwich gandum utuh dengan dada ayam tanpa lemak, atau campuran salad dengan tambahan minyak zaitun dan perasan lemon.

7. Bubuk bit dan suplemen

Bit juga tersedia dalam bentuk bubuk atau kapsul. Bubuk bit dapat dicampurkan ke dalam smoothie dengan yogurt rendah lemak, susu nabati, buah-buahan, dan biji-bijian. Namun, kandungan nitrat dalam suplemen bit bisa sangat bervariasi.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bentuk suplemen tertentu tidak selalu memberikan efek yang sama seperti mengonsumsi bit utuh atau jus bit, sehingga hasilnya bisa berbeda pada setiap orang.

Itulah beberapa cara sehat konsumsi buah bit untuk tekanan darah. Jika Anda sedang mengonsumsi obat penurun tekanan darah, sebaiknya konsultasi terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan sebelum rutin mengonsumsi bit agar efeknya tidak berlebihan.

Pada sebagian orang, bit dapat meningkatkan risiko batu ginjal, memicu kekambuhan asam urat, atau menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi terlalu banyak. Bit juga bisa mengubah warna urin menjadi kemerahan atau kehijauan, namun kondisi ini tidak berbahaya.