6 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi dengan Kopi

MOMSMONEY.ID - Apa saja makanan yang tidak boleh dikonsumsi dengan kopi ya? Mari intip daftarnya di sini.

Beberapa orang mungkin merasa hari belum benar-benar dimulai tanpa secangkir kopi. Aromanya yang khas dan rasanya yang kuat mampu memberikan energi sekaligus meningkatkan konsentrasi.

Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua makanan cocok dipadukan dengan kopi?

Jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang tidak tepat, manfaat kopi bisa berkurang, bahkan menimbulkan efek yang kurang baik untuk kesehatan.

Supaya lebih bijak dalam menikmati kopi, mari kita ulas beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi dengan kopi.

Melansir dari laman Health, Chelsea Rae Bourgeois, RDN, LD, seorang ahli gizi, memaparkan daftarnya sebagai berikut:

1. Buah jeruk

Mengonsumsi kopi bersama buah jeruk dapat memicu rasa tidak nyaman pada pencernaan. Kopi sendiri bersifat asam, dengan pH sekitar 4,85–5,13, sementara buah jeruk juga tinggi asam.

Kombinasi keduanya bisa memperparah gejala refluks asam lambung seperti mual, mulas, atau kembung. Selain itu, rasa asam jeruk juga bisa membuat kopi terasa lebih pahit dan kurang enak.

2. Daging merah

Kopi diketahui dapat menurunkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Padahal, daging merah adalah salah satu sumber zat besi heme terbaik yang dibutuhkan untuk produksi hormon, sirkulasi darah, dan menjaga sistem kekebalan.

Jika kopi dikonsumsi bersama daging merah, manfaat zat besi bisa berkurang, sehingga berisiko meningkatkan masalah anemia defisiensi besi yang cukup banyak dialami orang.

3. Susu

Susu merupakan sumber kalsium penting yang dibutuhkan tulang, otot, dan sistem pembekuan darah. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mencampur susu dengan kopi bisa menurunkan penyerapan kalsium.

Kalsium yang tidak terserap akan terbuang melalui urin, yang dalam jangka panjang berhubungan dengan risiko batu ginjal maupun kesehatan tulang yang menurun. Jika Anda menyukai kopi susu, pastikan kebutuhan kalsium tetap dipenuhi dari sumber lain di luar waktu minum kopi.

4. Makanan gorengan

Konsumsi kopi dalam jumlah berlebih bisa memengaruhi kadar kolesterol, terutama meningkatkan LDL (kolesterol jahat) dan menurunkan HDL (kolesterol baik). Sementara itu, gorengan sendiri sudah lama dikaitkan dengan risiko penyakit jantung.

Jika kopi dan gorengan sering dikonsumsi bersamaan, dampaknya bisa semakin buruk bagi kesehatan kardiovaskular. Karena itu, lebih baik batasi gorengan bila Anda rutin minum kopi setiap hari.

5. Sereal sarapan

Banyak sereal sarapan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral, termasuk seng, yang berperan penting bagi metabolisme tubuh. Namun, kopi dapat mengurangi ketersediaan nutrisi seperti seng dalam tubuh.

Walau belum ada penelitian yang spesifik membahas interaksi kopi dengan sereal sarapan, sebaiknya hindari mengonsumsi keduanya bersamaan agar nutrisi dari sereal tetap optimal.

6. Makanan tinggi natrium

Kopi mengandung senyawa aktif yang dapat memengaruhi tekanan darah. Minum 1–3 cangkir kopi sehari biasanya aman, tetapi asupan kafein yang berlebihan bisa memperburuk hipertensi.

Karena itu, konsumsi kopi bersamaan dengan makanan tinggi natrium, seperti makanan instan atau olahan, bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. American Heart Association merekomendasikan agar asupan natrium harian tidak lebih dari 2.300 mg.

Itulah beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi dengan kopi. Mengonsumsi kopi bersama makanan di atas dapat mengurangi penyerapan nutrisi atau memperburuk kondisi kesehatan tertentu.

Dengan memahami interaksi ini, Anda bisa lebih bijak dalam mengatur pola makan agar tubuh tetap sehat.