4 Minyak yang Cocok Digunakan saat Diet Turunkan Berat Badan

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ternyata ini beberapa minyak yang cocok digunakan saat diet turunkan berat badan. Kira-kira apa saja, ya?

Jika Anda sedang mencoba menurunkan berat badan, memilih minyak untuk memasak memang bisa membingungkan. Ada banyak jenis minyak di pasaran, tetapi hanya beberapa yang benar benar cocok untuk mendukung diet Anda.

Lalu, minyak apa saja yang bisa Anda pilih? Melansir dari laman Forhers, berikut ini beberapa minyak yang cocok digunakan saat diet turunkan berat badan:

1. Minyak zaitun

Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu minyak paling sehat, terutama jika Anda memilih jenis extra virgin. Jenis ini tidak melalui pemanasan berlebihan sehingga nutrisinya tetap terjaga.

Minyak zaitun rendah lemak jenuh dan kaya lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan lemak sehat ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik. Selain itu, minyak zaitun memiliki antioksidan kuat yang membantu melawan peradangan dan menjaga tekanan darah tetap stabil.

Bagi Anda yang sedang diet, minyak zaitun juga bisa membantu membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga keinginan untuk makan berlebih bisa berkurang. Tidak heran minyak ini menjadi bagian penting dari pola makan Mediterania yang terkenal bermanfaat untuk menurunkan risiko obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung.

Anda bisa menggunakan minyak zaitun untuk menumis, memanggang, atau membuat saus salad. Gunakan pada suhu sedang agar kualitasnya tetap terjaga.

2. Minyak alpukat

Minyak alpukat juga merupakan pilihan minyak sehat untuk diet. Minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda dalam jumlah tinggi yang membantu menjaga kolesterol tetap seimbang. Di dalamnya juga terdapat antioksidan dan sterol nabati yang membantu melindungi kesehatan jantung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak alpukat dapat menurunkan kolesterol total dan LDL sambil mempertahankan kadar HDL. Lemak sehatnya juga bermanfaat untuk membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kestabilan gula darah.

Keunggulan minyak alpukat adalah titik asapnya yang tinggi, sehingga aman digunakan untuk memasak dengan suhu tinggi seperti memanggang atau menggoreng. Teksturnya juga ringan dan tidak mengubah rasa makanan, cocok menjadi pengganti minyak goreng biasa.

3. Minyak canola

Minyak canola cukup populer karena rasanya yang netral dan bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Minyak ini rendah lemak jenuh dan mengandung lemak tak jenuh tunggal serta ganda, termasuk ALA yang baik untuk kesehatan jantung.

Minyak canola juga mengandung vitamin E dan sterol nabati yang membantu menurunkan kolesterol dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Sejumlah penelitian menemukan bahwa minyak ini dapat membantu mengurangi lemak di area perut, menurunkan tekanan darah, dan membantu mengontrol gula darah, terutama pada penderita diabetes tipe dua.

Titik asapnya cukup tinggi sehingga cocok untuk memasak dengan panas tinggi seperti menumis atau memanggang. Jika Anda butuh minyak serbaguna yang mudah digunakan sehari hari, minyak canola bisa menjadi pilihan praktis.

4. Minyak biji rami

Minyak biji rami mungkin belum terlalu dikenal, tetapi manfaatnya sangat besar. Minyak ini mengandung asam lemak omega tiga yang dapat membantu menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan melindungi jantung.

Minyak biji rami juga mengandung antioksidan dan membantu menjaga kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak ini yang dikombinasikan dengan pola makan sehat dan olahraga dapat membantu menurunkan berat badan serta memperbaiki kondisi hati berlemak.

Karena mudah rusak jika dipanaskan, minyak ini sebaiknya tidak digunakan untuk memasak. Gunakan sebagai campuran salad, saus, atau smoothie. Cukup satu sendok makan setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya.

Itu dia beberapa minyak yang cocok digunakan saat diet turunkan berat badan. Menggunakan minyak yang tepat sangat penting untuk mendukung proses penurunan berat badan. Tetap gunakan minyak dalam jumlah wajar dan sesuaikan jenis minyak dengan cara memasak yang Anda lakukan.