11 Makanan yang Sebaiknya Dijauhi oleh Penderita Kolesterol Tinggi

MOMSMONEY.ID - Apa saja makanan yang sebaiknya dijauhi oleh penderita kolesterol tinggi, ya? Cari tahu di sini, yuk!

Kolesterol tinggi menjadi salah satu masalah kesehatan yang umum dialami banyak orang, terutama akibat pola makan yang tidak seimbang.

Kondisi ini terjadi ketika kadar kolesterol jahat (LDL) meningkat di dalam darah, sementara kolesterol baik (HDL) tidak cukup tinggi untuk menyeimbangkannya.

Jika dibiarkan, kolesterol tinggi dapat memicu penyempitan pembuluh darah, meningkatkan tekanan darah, hingga berisiko menyebabkan penyakit jantung dan stroke.

Salah satu langkah paling penting untuk mengendalikan kolesterol adalah memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Beberapa makanan terbukti dapat memperburuk kondisi penderita kolesterol karena mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi.

Baca Juga: 6 Jus Sayuran Penurun Kolesterol Tinggi secara Alami

Melansir laman Ciputra Hospital, inilah makanan yang sebaiknya dijauhi penderita kolesterol tinggi:

1. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji dikenal mengandung banyak lemak jahat, garam, dan gula. Jika dikonsumsi terlalu sering, makanan ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah serta membahayakan kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Mengonsumsi makanan cepat saji seperti kentang goreng dan minuman bersoda secara bersamaan juga dapat memperparah kondisi kolesterol. Untuk mencegah lonjakan kolesterol, sebaiknya hindari makanan siap saji, termasuk yang beku, apalagi jika mengandung lebih dari 2.300–2.400 mg natrium per hari.

2. Gorengan

Makanan yang digoreng, terutama dengan minyak yang digunakan berulang kali, bisa memicu peningkatan kolesterol. Bahkan sayuran yang digoreng bersama bahan berlemak seperti keju, sosis, atau bakso tetap berisiko bagi penderita kolesterol.

Gorengan mengandung lemak jenuh tinggi yang bisa meningkatkan kolesterol LDL. Terlalu banyak konsumsi gorengan juga berkaitan dengan penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Jika tetap ingin menikmati makanan yang digoreng, pilih metode seperti menggunakan air fryer atau minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun.

3. Daging Merah

Daging sapi, kambing, dan babi termasuk dalam kategori daging merah yang tinggi lemak jenuh. Lemak jenis ini bisa menyebabkan kadar kolesterol meningkat. Namun, bukan berarti daging merah harus dihindari sepenuhnya. Cukup konsumsi dalam jumlah terbatas, maksimal 3 ons per hari, dan pilih bagian yang rendah lemak seperti sirloin atau tenderloin.

Lebih baik lagi jika menggantinya dengan sumber protein yang lebih sehat seperti ikan, ayam tanpa kulit, kalkun, atau kacang-kacangan.

4. Daging Bebek

Dibanding ayam, daging bebek mengandung kolesterol yang lebih tinggi, yakni sekitar 80 mg per 100 gram. Untuk mengurangi kandungan lemaknya, hindari mengonsumsi bagian kulitnya karena kulit bebek menyimpan lemak lebih banyak daripada jenis unggas lain.

Baca Juga: 5 Daftar Susu Penurun Kolesterol Tinggi secara Alami

5. Telur

Telur merupakan sumber protein hewani yang cukup umum. Namun, bagian kuning telur mengandung kolesterol tinggi. Jika Anda sudah makan telur di pagi hari, hindari makanan tinggi kolesterol lain di siang atau malam harinya.

6. Jeroan

Jeroan seperti hati, usus, otak, dan babat memiliki kandungan kolesterol yang sangat tinggi. Selain meningkatkan kolesterol, konsumsi jeroan juga bisa menyebabkan naiknya kadar asam urat. Maka dari itu, sebaiknya batasi atau hindari konsumsi jeroan demi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

7. Produk Olahan Susu dan Keju

Susu dan keju penuh lemak mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Jika Anda ingin mengonsumsinya, pilihlah produk rendah lemak. Produk ini bisa membantu menurunkan tekanan darah, mengatur kadar gula darah, dan menjaga kadar kolesterol tetap normal.

Lengkapi dengan sayuran berserat seperti wortel, kentang, dan kacang panjang untuk hasil yang lebih optimal.

8. Minuman Manis

Minuman manis seperti soda, boba, dan minuman kemasan dapat meningkatkan kolesterol jahat serta menyebabkan ketidakseimbangan lemak tubuh (dislipidemia). Konsumsi gula berlebih juga dapat memperburuk kondisi kolesterol. Jika tidak segera ditangani, risiko terkena penyakit seperti arteri koroner bisa meningkat.

Baca Juga: Apakah Cumi Mengandung Kolesterol atau Tidak? Ini Jawabannya

9. Es Krim

Es krim memang digemari banyak orang, tetapi kandungan kolesterol dan gulanya tinggi. Bahkan, satu cup es krim bisa memiliki lebih banyak kolesterol daripada satu buah donat atau burger. Selain tidak bernutrisi, konsumsi es krim yang berlebihan juga bisa memicu obesitas, diabetes, penurunan fungsi otak, dan penyakit jantung.

10. Udang

Meski mengandung banyak nutrisi yang baik bagi jantung dan otak, udang juga memiliki kandungan kolesterol cukup tinggi. Dalam 100 gram udang terkandung sekitar 195 mg kolesterol. Jadi, konsumsinya harus dibatasi dan tidak boleh berlebihan.

11. Lobster

Lobster, seperti jenis makanan laut lainnya, mengandung kolesterol tinggi sekitar 145 mg per 100 gram. Meski kaya manfaat, konsumsi lobster tetap perlu dibatasi. Pilih cara memasak yang lebih sehat seperti merebus atau mengukus, dan hindari menggoreng untuk mencegah penambahan lemak jenuh.

Itulah makanan yang sebaiknya dijauhi penderita kolesterol tinggi. Menjaga pola makan sehat dan menghindari makanan-makanan di atas dapat membantu menurunkan risiko komplikasi akibat kolesterol tinggi. Tetap konsultasikan ke dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi pola makan yang sesuai dengan kondisi Anda.

Baca Juga: 10 Gejala Umum Kadar Kolesterol Tinggi yang Penting Diketahui

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News