11 Daftar Makanan yang Mengandung Kolesterol Tinggi

MOMSMONEY.ID - Ketahui berbagai makanan yang mengandung kolesterol tinggi di sini, yuk!

Kolesterol adalah lemak yang ditemukan dalam darah dan tubuh. Tubuh kita memerlukannya untuk membentuk sel-sel sehat.

Namun, kadar kolesterol yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan gangguan kardiovaskular lainnya.

Kolesterol tinggi dapat dipengaruhi oleh pola makan yang tidak sehat, terutama konsumsi makanan tinggi kolesterol dan lemak jenuh.

Beberapa jenis makanan yang kita konsumsi sehari-hari ternyata dapat mengandung kadar kolesterol tinggi, yang dapat berkontribusi pada peningkatan kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Melansir dari laman Healthline, di bawah ini adalah daftar makanan yang mengandung kolesterol tinggi:

1. Telur

Telur adalah makanan yang kaya akan protein dan sangat bergizi. Namun, telur juga mengandung kolesterol tinggi, dengan satu telur besar mengandung sekitar 207 mg kolesterol. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur tidak selalu meningkatkan kolesterol dalam darah.

Bahkan, makan telur utuh dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang melindungi jantung. Meski demikian, konsumsi 1-2 telur per hari masih dianggap aman bagi orang yang sehat.

2. Keju

Keju, seperti keju Swiss, mengandung kolesterol tinggi. Satu potong keju Swiss (22 gram) mengandung sekitar 20 mg kolesterol.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa makan keju penuh lemak dalam jumlah moderat tidak meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) secara signifikan jika dibandingkan dengan makanan rendah lemak lainnya. Keju juga kaya akan kalsium dan nutrisi penting lainnya.

3. Seafood

Seafood seperti udang, kepiting, dan lobster mengandung kolesterol tinggi. Sebagai contoh, satu porsi udang kalengan (85 gram) mengandung sekitar 214 mg kolesterol.

Meskipun demikian, makanan laut seperti ini juga memberikan manfaat kesehatan kardiovaskular dan kognitif. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan laut yang lebih banyak dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.

4. Steak

Steak yang berasal dari sapi yang dibudidayakan di padang rumput mengandung kolesterol lebih rendah dibandingkan dengan steak dari sapi yang dibesarkan di feedlot.

Namun, tetap saja, satu porsi steak (113 gram) mengandung sekitar 62 mg kolesterol. Selain itu, steak juga mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 yang memiliki sifat anti-inflamasi.

5. Daging Organ

Daging organ seperti hati, ginjal, dan jantung sangat bergizi, namun juga mengandung kolesterol tinggi. Sebagai contoh, satu cangkir hati ayam (145 gram) mengandung sekitar 351 mg kolesterol.

Meskipun kaya akan nutrisi seperti vitamin B12, zat besi, dan seng, konsumsi daging organ sebaiknya dibatasi, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol tinggi.

6. Sarden

Sarden adalah sumber protein yang bergizi dan mengandung kolesterol tinggi. Satu porsi sarden (92 gram) mengandung 131 mg kolesterol, tetapi juga kaya akan vitamin D, vitamin B12, dan kalsium.

Sarden dapat menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan jantung jika dimakan dalam jumlah moderat.

7. Yogurt Penuh Lemak

Yogurt penuh lemak mengandung kolesterol tinggi, dengan satu cangkir yogurt penuh lemak (245 gram) mengandung sekitar 31,8 mg kolesterol.

Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt penuh lemak dapat menurunkan kolesterol LDL dan tekanan darah, serta mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.

8. Makanan yang Digoreng

Makanan yang digoreng, seperti daging goreng dan stik keju, sangat tinggi kolesterol dan mengandung banyak lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan.

Mengonsumsi makanan yang digoreng secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan gangguan kesehatan lainnya.

9. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji mengandung kolesterol tinggi, lemak tidak sehat, dan kalori yang berlebihan. Mengonsumsi makanan cepat saji secara teratur dapat menyebabkan peningkatan kolesterol LDL, tekanan darah tinggi, dan masalah kesehatan lainnya, seperti obesitas dan diabetes.

10. Daging Olahan

Daging olahan seperti sosis, bacon, dan hot dog mengandung kolesterol tinggi serta banyak natrium dan bahan pengawet. Konsumsi daging olahan yang berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Disarankan untuk membatasi konsumsi daging olahan dalam diet sehari-hari.

11. Makanan Penutup

Makanan penutup seperti kue, es krim, dan kue kering sering kali mengandung kolesterol tinggi, gula tambahan, dan lemak jenuh.

Selain meningkatkan kolesterol, konsumsi makanan manis yang berlebihan juga dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Sebaiknya, konsumsi makanan penutup ini dalam jumlah terbatas dan pilih alternatif yang lebih sehat.

Makanan yang mengandung kolesterol tinggi perlu dikonsumsi dengan hati-hati, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan kadar kolesterol.

Beberapa makanan seperti telur, keju, dan makanan laut mengandung kolesterol tinggi, tetapi juga memiliki manfaat gizi.

Namun, makanan seperti makanan cepat saji, daging olahan, dan makanan yang digoreng sebaiknya dibatasi atau dihindari karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan gangguan kesehatan lainnya.